にんじん

にんじんとチキンボールの炊き込みピラフ

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「にんじんとチキンボールの炊き込みピラフ」の作り方のご紹介です。お子さんも食べやすい、洋風の炊き込みごはん。
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じゃが芋とにんじんの肉巻き カレー風味

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「じゃが芋とにんじんの肉巻き カレー風味」の作り方のご紹介です。甘辛いたれにカレー塩を効かせて！お弁当にもおすすめの肉巻き。
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いかにんじん

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「ご当地ごはんシリーズ第１４弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「いかにんじん」の作り方になります。するめいかの旨みがギュっと詰まった「いかにんじん」を栗原心平さんがアレンジ！

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コーンとにんじんの手まりずし

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「コーンとにんじんの手まりずし」の作り方を紹介。

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塩もみにんじんしりしり

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ＮＨＫあさイチでは、「塩もみにんじんしりしり」の作り方を紹介。にんじんをせん切りにして塩もみにして水けをきり、ツナ、卵と炒め合わせるお手軽な沖縄料理です。

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ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの

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「ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの」の作り方のご紹介です。鶏手羽元のうまみがしみ込んだにんじんは食べごたえ満点！

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にんじんとあじのレモン風味

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新にんじんを使った「にんじんとあじのレモン風味」の作り方になります。あじは粉をふってふっくらと焼き、にんじんはじっくり焼いてからレモンでさっぱり仕上げます。合わせて盛れば充実の一皿に。
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にんじんのヨーグルトサラダ

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新にんじんを使った「にんじんのヨーグルトサラダ」の作り方になります。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をまぶすと程よくしんなり、さっぱりとしたヨーグルト味がにんじんのやさしい風味によく合います。
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ピーマンにんじんきんぴら

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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「ピーマンにんじんきんぴら」の作り方を紹介しました。ピーマンで目新しさを。冷めてもおいしい永遠の定番。
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にんじんと柑橘の和えもの

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今回の「ハレトケキッチン」では阿川佐和子さんをゲストに迎えて「にら」料理を紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる副菜で「にんじんと柑橘の和えもの」の作り方になります。
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