かつおの食材料理レシピ(1364)

かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

かつおのレシピ:にんじんのカレーしりしり

ソレダメのレシピ・にんじんのカレーしりしり

にんじんのカレーしりしり

料理名 にんじんのカレーしりしり
番組名 ソレダメ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のテレビ東京系【ソレダメ】では、「にんじんのカレーしりしり」のレシピが紹介されました。カレーの風味をプラスした「にんじんのカレーしりしり」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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かつおのレシピ:和田流 武蔵野うどん

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・和田流-武蔵野うどん

和田流-武蔵野うどん

料理名 和田流 武蔵野うどん
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 春日俊彰
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/6(火)
2026/10/6のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「和田流 武蔵野うどん」のレシピが紹介されました。春日俊彰さんをゲストに迎えて和田流の肉汁うどん!

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かつおのレシピ:ししゃもと野菜の揚げ漬け

あさイチのレシピ・ししゃもと野菜の揚げ漬け

ししゃもと野菜の揚げ漬け

料理名 ししゃもと野菜の揚げ漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2026/10/6(火)
2026/10/6のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「ししゃもと野菜の揚げ漬け」のレシピが紹介されました。カルシウムやたんぱく質をたっぷり、手軽にとれるししゃもを、野菜と一緒に味わう揚げ漬けです。しょうゆ、みりん、砂糖、赤とうがらしで作る甘辛いつけ汁に漬け込むことで、魚と野菜に味がなじみます。

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かつおのレシピ:5分できるプロのめんつゆ

あさイチのレシピ・絶品めんつゆ

絶品めんつゆ

料理名 5分できるプロのめんつゆ
番組名 あさイチ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2026/10/5(月)
2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「5分できるプロのめんつゆ」のレシピが紹介されました。煮干しの頭・はらわたも入れて、うまみ、苦みを!

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かつおのレシピ:池森式 革命つけそば

あさイチのレシピ・池森式 革命つけそば

池森式 革命つけそば

料理名 池森式 革命つけそば
番組名 あさイチ
料理人 池森秀一
放送局 NHK
放送日 2026/10/5(月)
2026/10/5のNHK系【あさイチ】では、DEEN・池森秀一さんにより「池森式 革命つけそば」のレシピが紹介されました。黒コショウのスパイシー&えごま油の革命つけそばダレ

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かつおのレシピ:レンコンとアボカドのお好み焼き

優香のサンデークッキングのレシピ・レンコンとアボカドのお好み焼き

レンコンとアボカドのお好み焼き

料理名 レンコンとアボカドのお好み焼き
番組名 優香のサンデークッキング
料理人 優香,稲垣飛鳥
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/4(日)
2026/10/4のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、優香,稲垣飛鳥さんにより「レンコンとアボカドのお好み焼き」のレシピが紹介されました。超もちもち&フワフワのお好み焼き

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かつおのレシピ:マッシュルームのスリランカ風カレー

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・マッシュルームのスリランカ風カレー

マッシュルームのスリランカ風カレー

料理名 マッシュルームのスリランカ風カレー
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 宮崎美子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/29(火)
2026/9/29のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「マッシュルームのスリランカ風カレー」のレシピが紹介されました。マッシュルームがゴロゴロ入ったコク深い「マッシュルームのスリランカ風カレー」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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かつおのレシピ:ふわふわ豆腐お好み焼き

DAIGOも台所のレシピ・ふわふわ豆腐お好み焼き

ふわふわ豆腐お好み焼き

料理名 ふわふわ豆腐お好み焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/10/2(金)
2026/10/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「ふわふわ豆腐お好み焼き」のレシピが紹介されました。ふわふわなのに、味はしっかりトロトロのお好み焼き。豆腐が食べられるのはいいですね。食感が軽くてすごく食べやすいです!

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かつおのレシピ:カツオのたたき

優香のサンデークッキングのレシピ・カツオのたたき

カツオのたたき

料理名 カツオのたたき
番組名 優香のサンデークッキング
料理人 優香,稲垣飛鳥
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/27(日)
2026/9/27のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、優香,稲垣飛鳥さんにより「カツオのたたき」のレシピが紹介されました。ポン酢はもちろん、塩でもおいしくいただけます。

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かつおのレシピ:手作りツナ

優香のサンデークッキングのレシピ・手作りツナ

手作りツナ

料理名 手作りツナ
番組名 優香のサンデークッキング
料理人 優香,稲垣飛鳥
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/27(日)
2026/9/27のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、優香,稲垣飛鳥さんにより「手作りツナ」のレシピが紹介されました。お好みのサイズにほぐして使って下さい。

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かつおのレシピ:バクテー風肉つけ汁そうめん

相葉マナブのレシピ・バクテー風肉つけ汁そうめん

バクテー風肉つけ汁そうめん

料理名 バクテー風肉つけ汁そうめん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/27(日)
2026/9/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「バクテー風肉つけ汁そうめん」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:3種の出汁を使った具沢山お味噌汁

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・3種の出汁を使った具沢山お味噌汁

3種の出汁を使った具沢山お味噌汁

料理名 3種の出汁を使った具沢山お味噌汁
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 EXILE NAOTO
出演者 滝沢カレン
放送局 TBS
放送日 2026/9/23(水)
2026/9/23のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、EXILE NAOTOさんにより「3種の出汁を使った具沢山お味噌汁」のレシピが紹介されました。昆布・花かつお・しじみの3つのダシで作る具沢山みそ汁。

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かつおのレシピ:万願寺おかかチーズ

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・万願寺おかかチーズ

万願寺おかかチーズ

料理名 万願寺おかかチーズ
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 寺島進
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「万願寺おかかチーズ」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:アスパラの冷製茶碗蒸し

相葉マナブのレシピ・アスパラの冷製茶碗蒸し

アスパラの冷製茶碗蒸し

料理名 アスパラの冷製茶碗蒸し
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/20(日)
2026/9/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アスパラの冷製茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:アスパラの浅漬け

相葉マナブのレシピ・アスパラの浅漬け

アスパラの浅漬け

料理名 アスパラの浅漬け
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/20(日)
2026/9/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アスパラの浅漬け」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:たたき長芋とかつおのもずく酢あえ

きょうの料理のレシピ・たたき長芋とかつおのもずく酢あえ

たたき長芋とかつおのもずく酢あえ

料理名 たたき長芋とかつおのもずく酢あえ
番組名 きょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2026/9/22(火)
2026/9/22のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「たたき長芋とかつおのもずく酢あえ」のレシピが紹介されました。たたき長芋&もずくは、夏バテ解消の最強タッグ!相性のよいかつおの刺身によくからめて食べましょう。

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かつおのレシピ:カツオのタルタル

沸騰ワード10のレシピ・カツオのタルタル

カツオのタルタル

料理名 カツオのタルタル
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/18(金)
2026/9/18の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「カツオのタルタル」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:カツオとかつおのポキ丼

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・カツオとかつおのポキ丼

カツオとかつおのポキ丼

料理名 カツオとかつおのポキ丼
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2026/9/18(金)
2026/9/18のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「カツオとかつおのポキ丼」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:鶏むねひき肉のさっぱり丼

DayDay(デイデイ)のレシピ・鶏むねひき肉のさっぱり丼

鶏むねひき肉のさっぱり丼

料理名 鶏むねひき肉のさっぱり丼
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/17(木)
2026/9/17の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「鶏むねひき肉のさっぱり丼」のレシピが紹介されました。鶏むねひき肉ジャンボパックを使ったで簡単料理レシピ

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かつおのレシピ:かつカツオ 梅トマトソース

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・かつカツオ 梅トマトソース

かつカツオ 梅トマトソース

料理名 かつカツオ 梅トマトソース
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2026/9/17(木)
2026/9/17のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「かつカツオ 梅トマトソース」のレシピが紹介されました。

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