かつおの食材料理レシピ（1311）
かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かつおのレシピ：カツオのレアカツ
カツオのレアカツ
| 料理名 | カツオのレアカツ |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 水田信二 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/30（火） |
かつおのレシピ：ふわとろ豆乳どうふ
ふわとろ豆乳どうふ
| 料理名 | ふわとろ豆乳どうふ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/3（金） |
2026/7/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ふわとろ豆乳どうふ」のレシピが紹介されました。作って楽しい！食べて美味しい豆乳を使ったレシピです。お腹の中から温まる優しいお味に仕上がります。
かつおのレシピ：鶏肉の梅から揚げ
鶏肉の梅から揚げ
| 料理名 | 鶏肉の梅から揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/6/28（日） |
かつおのレシピ：オクラソースのチーズチキンカツ～絶対勝つぞチキンカツ
オクラソースのチーズチキンカツ
| 料理名 | オクラソースのチーズチキンカツ～絶対勝つぞチキンカツ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 勝村政信 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/26（金） |
かつおのレシピ：なると入りロールお好み焼き
なると入りロールお好み焼き
| 料理名 | なると入りロールお好み焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/6/26（金） |
2026/6/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「なると入りロールお好み焼き」のレシピが紹介されました。このレシピは卵焼き器ひとつで普段使いできる、おすすめのレシピです。練り物とソースの相性は申し分なし！お弁当のおかずや、おつまみに新定番のレシピを是非お試し下さい。
かつおのレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/20（土） |
2026/6/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「親子丼」のレシピが紹介されました。黒岩土鶏を使った丼レシピ
かつおのレシピ：レタス入りソーミンタシヤー
レタス入りソーミンタシヤー
| 料理名 | レタス入りソーミンタシヤー |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 藤木直人 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/18（木） |
かつおのレシピ：かつおとピーマンの和風サラダ
かつおとピーマンの和風サラダ
| 料理名 | かつおとピーマンの和風サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/19（金） |
2026/6/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「かつおとピーマンの和風サラダ」のレシピが紹介されました。酢を効かせた辛子じょうゆだれで、さっぱりとした和風味のサラダ
かつおのレシピ：モズク酢ピーマン
モズク酢ピーマン
| 料理名 | モズク酢ピーマン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/16（火） |
かつおのレシピ：白身魚のポワレ 海苔の佃煮ソース
白身魚のポワレ 海苔の佃煮ソース
| 料理名 | 白身魚のポワレ 海苔の佃煮ソース |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 宮澤エマ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/6/14（日） |
2026/6/14のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「白身魚のポワレ 海苔の佃煮ソース」のレシピが紹介されました。ご飯にもワインにもよく合う、ゲスト・宮澤エマさんのリクエストに応えたレシピ
かつおのレシピ：ソーセージのレンチンベジタブルソース
ソーセージのレンチンベジタブルソース
| 料理名 | ソーセージのレンチンベジタブルソース |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 宮澤エマ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/6/14（日） |
2026/6/14のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ソーセージのレンチンベジタブルソース」のレシピが紹介されました。ゲスト・宮澤エマさんのリクエストに応えたレシピ
かつおのレシピ：カツオの揚げないエビマヨ風
カツオの揚げないエビマヨ風
| 料理名 | カツオの揚げないエビマヨ風 |
| 番組名 | 櫻井・有吉THE夜会 |
| 料理人 | 櫻井翔,宮野真守 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/11（木） |
かつおのレシピ：カツオユッケ
カツオユッケ
| 料理名 | カツオユッケ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/6（土） |
2026/6/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「カツオユッケ」のレシピが紹介されました。シン・にんにくを使ってのレシピ
かつおのレシピ：ガリトマト和え
かつおのレシピ：肉豆腐ガリ丼
かつおのレシピ：黒酢味噌汁
黒酢味噌汁
| 料理名 | 黒酢味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/24（日） |
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢味噌汁」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：カツオの手こね寿司
カツオの手こね寿司
| 料理名 | カツオの手こね寿司 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/26（火） |
かつおのレシピ：たけのこご飯
たけのこご飯
| 料理名 | たけのこご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/17（日） |
2026/5/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たけのこご飯」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：小松菜としらすのアーリオオーリオ
小松菜としらすのアーリオオーリオ
| 料理名 | 小松菜としらすのアーリオオーリオ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 森日菜美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/17（日） |
2026/5/17のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「小松菜としらすのアーリオオーリオ」のレシピが紹介されました。ゲスト・森日菜美さんのリクエストに応えたレシピ。小松菜にニンニクが香る食欲そそる一品です。
