かつおの食材料理レシピ（1179）
かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かつおのレシピ：賀茂ナスと鮎のそうめん添え
かつおのレシピ：かつおと夏野菜のカルパッチョごはん
かつおと夏野菜のカルパッチョごはん
| 料理名 | かつおと夏野菜のカルパッチョごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/22（火） |
2025/7/22のNHK系【あさイチ】では、「かつおと夏野菜のカルパッチョごはん」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合
かつおのレシピ：冷ややっこ丼
冷ややっこ丼
| 料理名 | 冷ややっこ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/22（火） |
2025/7/22のNHK系【あさイチ】では、「冷ややっこ丼」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合
かつおのレシピ：冷たい汁かけごはん（みそ汁で冷や汁）
冷たい汁かけごはん（みそ汁で冷や汁）
| 料理名 | 冷たい汁かけごはん（みそ汁で冷や汁） |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/22（火） |
2025/7/22のNHK系【あさイチ】では、「冷たい汁かけごはん（みそ汁で冷や汁）」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合
かつおのレシピ：ニラの香りが堪能できる味噌汁
ニラの香りが堪能できる味噌汁
| 料理名 | ニラの香りが堪能できる味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/20（日） |
2025/7/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ニラの香りが堪能できる味噌汁」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：ニラたっぷりたこ焼き
ニラたっぷりたこ焼き
| 料理名 | ニラたっぷりたこ焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/20（日） |
2025/7/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ニラたっぷりたこ焼き」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：台湾風まぜそうめん
かつおのレシピ：ナスとピーマンのしん焼き
ナスとピーマンのしん焼き
| 料理名 | ナスとピーマンのしん焼き |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/16（水） |
2025/7/16のテレビ東京系【昼めし旅】では、「ナスとピーマンのしん焼き」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：アボカドのヘルシーサラダラップ
かつおのレシピ：ぐるぐるだし巻き玉子
ぐるぐるだし巻き玉子
| 料理名 | ぐるぐるだし巻き玉子 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 堂本光一,上白石萌音 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ぐるぐるだし巻き玉子」のレシピが紹介されました。海苔を巻いただし巻き玉子。
かつおのレシピ：カツオたたきの中華風
カツオたたきの中華風
| 料理名 | カツオたたきの中華風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カツオたたきの中華風」のレシピが紹介されました。ニンニクは焼きますが長ネギを生でかけ、しょうゆベースの調味料をかけて頂く料理です。
かつおのレシピ：枝豆味噌汁
枝豆味噌汁
| 料理名 | 枝豆味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/6（日） |
2025/7/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「枝豆味噌汁」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：カツオの漬け丼
カツオの漬け丼
| 料理名 | カツオの漬け丼 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
かつおのレシピ：３種のベジソースたこ焼き
かつおのレシピ：かちゅーゆ
かちゅーゆ
| 料理名 | かちゅーゆ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/2（水） |
2025/7/2のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「かちゅーゆ」のレシピが紹介されました。沖縄の言葉で「かつお湯」。昔からある汁物です。
かつおのレシピ：和風カレー
和風カレー
| 料理名 | 和風カレー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/7/2（水） |
2025/7/2のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鈴なり・村田明彦さんにより「和風カレー」のレシピが紹介されました。
かつおのレシピ：トマトと海藻のだしドレッシングサラダ
トマトと海藻のだしドレッシングサラダ
| 料理名 | トマトと海藻のだしドレッシングサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/30（月） |
2025/6/30のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「トマトと海藻のだしドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。かつおだしとトマトがこんなに合うなんて！と誰もが驚く一皿。あっさりした味わいのドレッシングが夏にぴったりです。
かつおのレシピ：大人のヘルシー和風焼きそば
大人のヘルシー和風焼きそば
| 料理名 | 大人のヘルシー和風焼きそば |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 青木マッチョ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/6/27（金） |
2025/6/27のTBS系【ラヴィット】では、青木マッチョさんにより「大人のヘルシー和風焼きそば」のレシピが紹介されました。大葉と梅香る特製アレンジ焼きそば
かつおのレシピ：かつおの香草パン粉焼き
かつおの香草パン粉焼き
| 料理名 | かつおの香草パン粉焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/23（月） |
2025/6/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かつおの香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。たまねぎ、かつお、香草パン粉の順にのせてトースターで焼くだけ。にんにくとパセリの香りが食欲をそそります。
