【キューピー３分クッキング】あじのブルスケッタ
あじのブルスケッタ
| 料理名 | あじのブルスケッタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/30（木） |
2026/7/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「あじのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。彩りがよく、華やかな一品。パーティーやおもてなしにもおすすめです。
あじのブルスケッタの材料(2人分)
| あじ(刺身用・三枚おろし) 1〜2尾分(200g) |
| 玉ねぎ 1/8個(25g) |
| ミニトマト 5個(80g) |
| パセリのみじん切り 小さじ2 |
| にんにくのみじん切り 1/2かけ分 |
| レモン汁 小さじ2 |
| 塩 小さじ2/3 |
| オリーブ油 大さじ1 |
| バゲット (2.5㎝厚さ)4枚 |
| 粗びき黒こしょう 少々 |
あじのブルスケッタの作り方・レシピ
- あじは水気をふいて骨を抜き、頭がついていたほうから皮を引き、包丁でたたきます。
- 玉ねぎはみじん切りにし、水に3分さらし、水気をふきます。
ミニトマトは半分に切り、種を除き、粗く切ります。 - ボウルに(1)、(2)、パセリ、にんにく、レモン汁、塩、オリーブ油を入れてあえます。
- バゲットを軽くトーストして器に盛り、(3)を等分にのせ、粗びき黒こしょうをふります。
POINT
・ミニトマトは種を除くことで水分が出にくく、味がぼやけにくくなります
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