豚ナスつけそうめん
| 料理名 |
豚ナスつけそうめん |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/7/31（金） |
2026/7/31のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、
七五三掛龍也さんにより「
豚ナスつけそうめん 」のレシピが紹介されました。
七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
豚ナスつけそうめん の材料(2人分)
| そうめん 3束(150g) |
| 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 120g |
| ナス 3個 |
| サラダ油 大さじ2 |
A
B
| 万能ネギ(小口切り) 4本(約20g) |
| ゴマ油 大さじ1 |
| 粉山椒 小さじ1/2 |
豚ナスつけそうめん の作り方・レシピ
- ナスはピーラーで皮を縞目にむいて縦半分に切り、5～7㎜厚の斜め薄切りにします。
- 深めのフライパンにサラダ油を熱し、①のナスを加えてさっと炒め、フタをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにします。
- ナスがしんなりしたら、豚バラしゃぶしゃぶ用肉を加えて炒めます。
肉の色が変わってきたらAのめんつゆ(2倍濃縮)、水 各1カップを加えてひと煮立ちさせます。
アクがあれば除きます。
- 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りにゆで、氷水で締めて水気をきります。
ボウルに入れてBの万能ネギ(小口切り) 4本(約20g)、ゴマ油 大さじ1、粉山椒 小さじ1/2をからめ、器に盛って温泉卵をのせます。
- ③を器に盛って④に添え、つけていただきます。
