【ノンストップのレシピ】鶏肉とさつまいものマスタードマヨソース ・しめちゃん・めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN・七五三掛龍也 | おさらいキッチン        

【ノンストップ】鶏肉とさつまいものマスタードマヨソース

ノンストップのレシピ・鶏肉とさつまいものマスタードマヨソース

鶏肉とさつまいものマスタードマヨソース

料理名 鶏肉とさつまいものマスタードマヨソース
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/16(金)
2026/10/16のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鶏肉とさつまいものマスタードマヨソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

鶏肉とさつまいものマスタードマヨソースの材料(2人分)

鶏モモ肉 1枚(300g)
サツマイモ 1本(200g)
A
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩、コショウ 各適量
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
B
マヨネーズ 大さじ1強
粒マスタード 小さじ2
はちみつ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

鶏肉とさつまいものマスタードマヨソースの作り方・レシピ

  1. サツマイモは皮つきのまま1㎝厚さの半月切りにし、水にさらします。水気をきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱します。
  2. 鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、Aの酒(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1/2)・塩、コショウ(各適量)を加えてよくもみ込みます。さらに片栗粉も加え、よくなじませます。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の鶏肉を並べて5分ほど、全体がこんがりするまで焼きます。①のサツマイモを加えてさらに2~3分焼き、余分な脂をペーパータオルで除きます。
  4. ボウルにBのマヨネーズ(大さじ1強)・粒マスタード(小さじ2)・はちみつ(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1/2)を入れて混ぜ合わせ、③を加えて全体によくからめます。

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