【キューピー3分クッキングのレシピ】梅もろこしごはん ・ワタナベマキ | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】梅もろこしごはん

キューピー3分クッキングのレシピ・梅もろこしごはん

梅もろこしごはん

料理名 梅もろこしごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/31(金)
2026/7/31の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「梅もろこしごはん」のレシピが紹介されました。梅干しと一緒に炊いて、酸味と塩味をプラス!

梅もろこしごはんの材料(2~3人分)

とうもろこし 1本(250g)
梅干し 2個(20g)
米 1+1/2合
水 1+1/2カップ
酒 大さじ1

梅もろこしごはんの作り方・レシピ

  1. 米は洗い、ザルに上げます。
  2. とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をそぎとります。芯はとりおきます。
  3. 鍋に米を入れて、(2)のとうもろこしと芯、梅干しを種ごとのせ、分量の水、酒を加え、ふたをして10分おきます。
    強火にかけ、煮立ったら弱火にして12分炊き、10秒強火にして火を止めて、15分蒸らします。
  4. とうもろこしの芯を除いて、さっくりと混ぜ、梅干しの種を除き、器に盛ります。

POINT

とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで、うまみが出て、より香りよく仕上がります

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