【キューピー3分クッキング】梅もろこしごはん

梅もろこしごはん
| 料理名 | 梅もろこしごはん |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/31(金) |
梅もろこしごはんの材料(2~3人分)
| とうもろこし 1本(250g) |
| 梅干し 2個(20g) |
| 米 1+1/2合 |
| 水 1+1/2カップ |
| 酒 大さじ1 |
梅もろこしごはんの作り方・レシピ
- 米は洗い、ザルに上げます。
- とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をそぎとります。芯はとりおきます。
- 鍋に米を入れて、(2)のとうもろこしと芯、梅干しを種ごとのせ、分量の水、酒を加え、ふたをして10分おきます。
強火にかけ、煮立ったら弱火にして12分炊き、10秒強火にして火を止めて、15分蒸らします。 - とうもろこしの芯を除いて、さっくりと混ぜ、梅干しの種を除き、器に盛ります。
POINT
とうもろこしは芯も一緒に炊き込むことで、うまみが出て、より香りよく仕上がります
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