梅の料理レシピ（569）
梅のレシピ：あさりと春キャベツの梅スープ
あさりと春キャベツの梅スープ
| 料理名 | あさりと春キャベツの梅スープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/11（水） |
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、ワタナベマキさんにより春の薬膳スープ「あさりと春キャベツの梅スープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ
梅のレシピ：にらの梅びたし
にらの梅びたし
| 料理名 | にらの梅びたし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「にらの梅びたし」のレシピが紹介されました。アレンジの利く常備菜になります。
梅のレシピ：ぶりの梅照り焼き
ぶりの梅照り焼き
| 料理名 | ぶりの梅照り焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「ぶりの梅照り焼き」のレシピが紹介されました。定番の照り焼きも、堀江家ではひとひねり！梅の酸味でさっぱりして、味に深みが出ます。
梅のレシピ：梅豚肉のねぎ炒め
梅豚肉のねぎ炒め
| 料理名 | 梅豚肉のねぎ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/11（水） |
2026/2/11のNHK系【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「梅豚肉のねぎ炒め」のレシピが紹介されました。香りと食感の良い炒め物
梅のレシピ：サラダチキンときゅうりの梅とろろ昆布スープ
サラダチキンときゅうりの梅とろろ昆布スープ
| 料理名 | サラダチキンときゅうりの梅とろろ昆布スープ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 島本美由紀 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/2/4（水） |
2026/2/4のTBS系【ひるおび】では、島本美由紀さんにより「サラダチキンときゅうりの梅とろろ昆布スープ」のレシピが紹介されました。お弁当にもオススメ！包丁不要でお湯を注ぐだけのスープジャー活用術。
梅のレシピ：白菜の梅おかか和え
白菜の梅おかか和え
| 料理名 | 白菜の梅おかか和え |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
梅のレシピ：梅のせ卵とじうどん
梅のせ卵とじうどん
| 料理名 | 梅のせ卵とじうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/24（水） |
2025/12/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「梅のせ卵とじうどん」のレシピが紹介されました。卵のまろやかさと梅の甘酸っぱさが絶妙。最後にのせた梅干しをくずしながら味わいます。
梅のレシピ：梅鍋
梅鍋
| 料理名 | 梅鍋 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/28（金） |
2025/11/28の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「梅鍋」のレシピが紹介されました。『冬の鍋スペシャル』15分でできる豚肉のしゃぶしゃぶ梅鍋
梅のレシピ：梅長芋のふわふわ焼き
梅長芋のふわふわ焼き
| 料理名 | 梅長芋のふわふわ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/10（月） |
2025/11/10のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「梅長芋のふわふわ焼き」のレシピが紹介されました。お好み焼きも卵焼きでもない、ふわふわ感＆しっとり感。梅干しと削り節で、うまみや塩けがしっかりついているので、何もかけずにおいしく食べられます。
梅のレシピ：大根と白菜の梅流し
大根と白菜の梅流し
| 料理名 | 大根と白菜の梅流し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/5（水） |
2025/11/5のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「大根と白菜の梅流し」のレシピが紹介されました。大根と梅干しをだしで煮る、昔ながらの食養生。腸の働きを活発にするので、デトックスにもなる白菜を加えて蒸してつくる、体にやさしい煮物です。
梅のレシピ：カブの梅肉あえ
カブの梅肉あえ
| 料理名 | カブの梅肉あえ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/28（火） |
梅のレシピ：鶏の梅照り焼き弁当
鶏の梅照り焼き弁当
| 料理名 | 鶏の梅照り焼き弁当 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/25（土） |
2025/10/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、鈴木薫さんにより「鶏の梅照り焼き弁当」のレシピが紹介されました。ゆで卵、小松菜の塩こしょう炒めを合わせて作ります。
梅のレシピ：長イモと梅の炊き込みご飯
長イモと梅の炊き込みご飯
| 料理名 | 長イモと梅の炊き込みご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/16（木） |
2025/10/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長イモと梅の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。梅干しの色と味がアクセントになります。シンプルですが、昆布も入れることで、繊細な味わいのあるご飯に仕上がりました。ほのかな香りと優しい味わいをゆっくり味わいたいものです。
梅のレシピ：梅風味の和風焼きそば
梅のレシピ：梅にんにくじょうゆ
梅にんにくじょうゆ
| 料理名 | 梅にんにくじょうゆ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、市瀬悦子さんにより「梅にんにくじょうゆ」のレシピが紹介されました。
梅のレシピ：れんこんと豚こまの梅ごま炒め
れんこんと豚こまの梅ごま炒め
| 料理名 | れんこんと豚こまの梅ごま炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 齋藤奈々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「れんこんと豚こまの梅ごま炒め」のレシピが紹介されました。食物繊維が豊富なれんこんをたっぷり使った炒め物。夏の疲れが残る時季、消化促進に効果的な梅干しや栄養豊富なごまもとることができます。
梅のレシピ：大葉梅アイスティー
大葉梅アイスティー
| 料理名 | 大葉梅アイスティー |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 斉藤友香理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/9（火） |
2025/9/9のNHK【あさイチ】では、斉藤友香理さんにより「大葉梅アイスティー」のレシピが紹介されました。お好みのアイスティーにちぎった大葉と梅肉を混ぜて作ります。
梅のレシピ：イワシの梅煮
イワシの梅煮
| 料理名 | イワシの梅煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/10（水） |
2025/9/10のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、なすび亭・吉岡英尋さんにより「イワシの梅煮」のレシピが紹介されました。
梅のレシピ：ミョウガの梅ささみ冷製パスタ
ミョウガの梅ささみ冷製パスタ
| 料理名 | ミョウガの梅ささみ冷製パスタ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ミョウガの梅ささみ冷製パスタ」のレシピが紹介されました。ミョウガと相性のよい梅を使った冷製パスタです。ミョウガのシャキシャキ感と梅の塩味、ささみのうま味で最後まで美味しく頂けます。
