【プレバト】ブラックチキンのせごはん
ブラックチキンのせごはん
| 料理名 | ブラックチキンのせごはん |
| 番組名 | プレバト |
| 料理人 | 寺川綾 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/30（木） |
2026/7/30のTBS系【プレバト】では、寺川綾さんにより「ブラックチキンのせごはん」のレシピが紹介されました。黒ごま、ココアを使った食欲わくわくする丼レシピ
ブラックチキンのせごはんの材料(1人分)
| 鶏もも肉 | 280g |
| ピーマン | 2個 |
| ごま油 | 7g |
A
| 合わせみそ | 15g |
| 酒 | 5g |
| しょうゆ | 9g |
| 豆瓣醤 | 7g |
| 純ココア | 1g |
| 黒ごま | 大さじ1 |
| 卵黄 | 1個 |
| 花椒 | 少々 |
| ラー油 | 少々 |
ブラックチキンのせごはんの作り方・レシピ
- ピーマンは6分割の乱切り、鶏もも肉は皮と脂を除き1口サイズに切ります
- ごま油で鶏肉を焼き、3分したら裏返します。
ピーマンを弱火で炒め、蓋をして蒸し焼きにします - Aの合わせみそ(15g)・酒(5g)・しょうゆ(9g)・豆瓣醤(7g)を混ぜて炒め、火を止めココアと黒ごまを入れます
- ごはんにかけて卵黄・花椒・ラー油をかけます
タグ：寺川綾
