鶏肉と豆腐の煮物

鶏肉と豆腐の煮物

料理名 鶏肉と豆腐の煮物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2018年6月11日(月)

 

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NHKあさイチでは、「鶏肉と豆腐の煮物」の作り方を紹介。「簡単照り焼きチキン」を使ってのアレンジメニューです。

鶏肉と豆腐の煮物の材料(2人分)

 

簡単照り焼きチキン 1枚
木綿豆腐 1丁(約400g)
オクラ 6本
A
照り焼きチキンのたれ 大さじ2~3
大さじ1
カップ3/4

 

 

鶏肉と豆腐の煮物の作り方

1、簡単照り焼きチキン(1枚)は、2cm角に切ります。

木綿豆腐(1丁(約400g))は4等分にし、オクラ(6本)はヘタを取っておきます。

「簡単照り焼きチキン」=>レシピ参照

2、鍋に、(1)の照り焼きチキン、木綿豆腐、Aの照り焼きチキンのたれ(大さじ2~3)・酒(大さじ1)・水(カップ3/4)を入れ、ふたをして中火で5~6分間煮ます。

 

3、(1)のオクラを加え、ふたをして中火でさらに1分間煮ます。

 

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