鶏肉の食材料理レシピ(6734)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:焼き鶏のごまねぎポン酢

キューピー3分クッキングのレシピ・焼き鶏のごまねぎポン酢

焼き鶏のごまねぎポン酢

料理名 焼き鶏のごまねぎポン酢
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/22(水)
2026/4/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「焼き鶏のごまねぎポン酢」のレシピが紹介されました。ポン酢に砂糖を混ぜて、少し甘くするのがポイント!

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鶏肉のレシピ:マーボーまるごと一丁豆腐

あさイチのレシピ・マーボーまるごと一丁豆腐

マーボーまるごと一丁豆腐

料理名 マーボーまるごと一丁豆腐
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳龐湧
放送局 NHK
放送日 2026/4/20(月)
2026/4/20のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、陳龐湧さんにより「マーボーまるごと一丁豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は切らずに一丁のまま使う短時間でつくれて手間は少なめ。本格的な味わいの麻婆豆腐のレシピです。

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鶏肉のレシピ:特製オムライス

ぺこもぐキッチンのレシピ・特製オムライス

特製オムライス

料理名 特製オムライス
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 鈴木福
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/19(日)
2026/4/19のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、鈴木福さんにより「特製オムライス」のレシピが紹介されました。鶏がらスープの素が決め手!ゲスト・鈴木福さんによる料理

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鶏肉のレシピ:つくね(納豆入り)

青空レストランのレシピ・つくね(納豆入り)

つくね(納豆入り)

料理名 つくね(納豆入り)
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/18(土)
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「つくね(納豆入り)」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:酸辣湯(サンラータン)

ノンストップのレシピ・酸辣湯(サンラータン)

酸辣湯(サンラータン)

料理名 酸辣湯(サンラータン)
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 鯰江真仁
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/22(水)
2026/4/22のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鯰江真仁さんにより「酸辣湯(サンラータン)」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:焼き鳥

きょうの料理ビギナーズのレシピ・焼き鳥

焼き鳥

料理名 焼き鳥
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/4/22(水)
2026/4/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「焼き鳥」のレシピが紹介されました。フライパンで作り、もも肉に玉葱の甘みと食感がアクセントの一品。

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鶏肉のレシピ:鶏と春キャベツのクリーム煮

DAIGOも台所のレシピ・鶏と春キャベツのクリーム煮

鶏と春キャベツのクリーム煮

料理名 鶏と春キャベツのクリーム煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/17(金)
2026/4/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「鶏と春キャベツのクリーム煮」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『煮込んでないのにちゃんとクリーム煮だし、鶏もやわらかくておいしいですね』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:アスパラ炊き込みごはん

あさイチのレシピ・アスパラ炊き込みごはん

アスパラ炊き込みごはん

料理名 アスパラ炊き込みごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2026/4/16(木)
2026/4/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、林亮平さんにより「アスパラ炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。アスパラと鶏ひき肉を炊き込みます。

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鶏肉のレシピ:豆腐とインゲンの煮込み

DAIGOも台所のレシピ・豆腐とインゲンの煮込み

豆腐とインゲンの煮込み

料理名 豆腐とインゲンの煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/16(木)
2026/4/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆腐とインゲンの煮込み」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしいですね。なめらかな豆腐と、ちゃんと食感の残ったいんげんがすごくいい取り合わせ』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:鶏にら玉

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏にら玉

鶏にら玉

料理名 鶏にら玉
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/16(木)
2026/4/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏にら玉」のレシピが紹介されました。卵にマヨネーズを混ぜて炒めてふんわり仕上がり!

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鶏肉のレシピ:タケノコのつくね

食卓のひみつのレシピ・タケノコのつくね

タケノコのつくね

料理名 タケノコのつくね
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/4/15(水)
2026/4/15の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「タケノコのつくね」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:五目梅ひじき

DAIGOも台所のレシピ・五目梅ひじき

五目梅ひじき

料理名 五目梅ひじき
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/15(水)
2026/4/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「五目梅ひじき」のレシピが紹介されました。『ひじきにしっかりと味がしみていて、すごくおいしいです』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:ふわふわ鶏ときゅうりダレ

ヒルナンデスのレシピ・ふわふわ鶏ときゅうりダレ

ふわふわ鶏ときゅうりダレ

料理名 ふわふわ鶏ときゅうりダレ
番組名 ヒルナンデス
料理人 平野レミ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、平野レミさんにより「ふわふわ鶏ときゅうりダレ」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:ささ身とアスパラのマヨあえくるみ青のり風味

きょうの料理のレシピ・ささ身とアスパラのマヨあえくるみ青のり風味

ささ身とアスパラのマヨあえくるみ青のり風味

料理名 ささ身とアスパラのマヨあえくるみ青のり風味
番組名 きょうの料理
料理人 和田明日香
出演者 ずん飯尾和樹
放送局 NHK
放送日 2026/4/15(水)
2026/4/15のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「ささ身とアスパラのマヨあえくるみ青のり風味」のレシピが紹介されました。春らしい香りや彩りをバランスよく組み合わせた一品。くるみのトッピングで食感にアクセントを。

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鶏肉のレシピ:新じゃがいものピリ辛煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・新じゃがいものピリ辛煮

新じゃがいものピリ辛煮

料理名 新じゃがいものピリ辛煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新じゃがいものピリ辛煮」のレシピが紹介されました。皮が薄い新じゃがいもを皮付きのままダイナミックな炒め煮に。こんがり焼いた皮の香ばしさと鶏肉の濃厚なうまみが魅力です。

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鶏肉のレシピ:鶏の海苔塩揚げ

どさんこワイド179のレシピ・鶏の海苔塩揚げ

鶏の海苔塩揚げ

料理名 鶏の海苔塩揚げ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の海苔塩揚げ」のレシピが紹介されました。風味豊かな青のりを混ぜた小麦粉でカリッと揚げ、レモンを絞っていただきましょう。

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鶏肉のレシピ:かぶのカリトロあんかけ

青空レストランのレシピ・かぶのカリトロあんかけ

かぶのカリトロあんかけ

料理名 かぶのカリトロあんかけ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かぶのカリトロあんかけ」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:れんこんハンバーグ

ミキティダイニングのレシピ・れんこんハンバーグ

れんこんハンバーグ

料理名 れんこんハンバーグ
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴
出演者 庄司智春(品川庄司)
ゲスト 岩井勇気,澤部佑(ハライチ)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「れんこんハンバーグ」のレシピが紹介されました。合いびき肉と青シソの鶏ひき肉ハンバーグの2種類を作ります。

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鶏肉のレシピ:麻婆トマト

ひるおびのレシピ・麻婆トマト

麻婆トマト

料理名 麻婆トマト
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のTBS系【ひるおび】では、「麻婆トマト」のレシピが紹介されました。農家直伝!トマトでさっぱり!

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鶏肉のレシピ:ポパイライス

DAIGOも台所のレシピ・ポパイライス

ポパイライス

料理名 ポパイライス
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「ポパイライス」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『うちでは子どもにほうれん草をいっぱい食べさせたいときに作ります。途中で半熟卵をからめると、味も変わってまたおいしいですよ』とコメントしています。

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