【トリセツショー】キャベツと豚肉の炒め

キャベツと豚肉の炒め
| 料理名 | キャベツと豚肉の炒め |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/24(木) |
キャベツと豚肉の炒めの材料(2人分)
| キャベツ | 1/4個 |
| 水 | 大さじ1 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| にんにく | 1かけ |
| ごま油 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
キャベツと豚肉の炒めの作り方・レシピ
- キャベツを縦に2等分します。豚肉は5cm幅に切り、赤パプリカとには薄切りにします。
- フライパンにキャベツ、水を入れたふたをして強火で1分ほど加熱します(まるごと蒸し)。いったん取り出して一口大に切ります。※「まるごと蒸し」=>レシピはこちら
- フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけます。香りが出たら豚肉を加えて炒めます。
- 2とパプリカを加えて炒め、しょうゆと塩で味をととのえます。
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