【トリセツショーのレシピ】ケールサンドウィッチ ・石原さとみ | おさらいキッチン        

【トリセツショー】ケールサンドウィッチ

トリセツショーのレシピ・ケールサンドウィッチ

ケールサンドウィッチ

料理名 ケールサンドウィッチ
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/9/24(木)
2026/9/24のNHK系【トリセツショー】では、「ケールサンドウィッチ」のレシピが紹介されました。野菜嫌いな子どもも夢中!? 魔法のサンドイッチ。野菜のトリセツ2026・甘味の新世界!

ケールサンドウィッチの材料(2人分)

ケール(カーリータイプ) 大3枚(100g)
水 大さじ1
オリーブ油 小さじ1
サンドイッチパン 4枚
バター 適量
ゆで卵 1個
A
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 少々

ケールサンドウィッチの作り方・レシピ

    1. フライパンにケール、水を入れてふたをし、強火で1分ほど加熱します(まるごと蒸し)。
      ※「まるごと蒸し」=>レシピはこちら
  1. 1を取り出し、7〜8mmに切ってフライパンに戻し、油を入れて強火で1分ほど炒めて冷まします。
  2. ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、Aのマヨネーズ(大さじ2)・塩・こしょう(少々)とケールも加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。
  3. パンの片面にバターを塗って2の半量をのせて挟み、ラップで包みます。残りも同様にして2セット作ります。
  4. パンを食べやすい大きさに切ったら完成です。

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