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ケールのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ケールの料理レシピ(6)

過去に紹介した「ケールのレシピ」を集めました。

ケールのレシピ:ケールの梅バターサラダ

ケールの梅バターサラダ

 

料理名 ケールの梅バターサラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 森枝幹
放送局 NHK
放送日 2020年12月7日(月)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ケールの梅バターサラダ」の作り方をご紹介。栄養たっぷりのケールに梅風味のバターを組み合わせたサラダです。梅バターは冷蔵庫で保存可能で、パンに塗ったり、パスタの味付けに使ったりしてもおいしいです。

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ケールのレシピ:ケールのおみそ汁

ケールのおみそ汁

ケールのおみそ汁

料理名 ケールのおみそ汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 霜多由子
放送局 NHK
放送日 2016年11月15日(火)

 

ケールを味噌汁に

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、3シェフNEOのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、和食の橋本幹造さんが訪れた先の農家でいただいた「ケールのおみそ汁」の作り方の紹介になります。軸を炒めて旨みを引き出し、だしを使わずに水で十分においしいケールのみそスープに仕上げります。

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ケールのレシピ:ケールとパンチェッタのリゾット

ケールとパンチェッタのリゾット

料理名 ケールとパンチェッタのリゾット
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 マリオ・フリットリ
放送局 NHK
放送日 2016年11月15日(火)

 

ケールをリゾットに

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、3シェフNEOのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、イタリアンからマリオ・フリットリさんの「ケールとパンチェッタのリゾット」の作り方の紹介になります。栄養素が豊富に含まれることから“野菜の王様”と呼ばれるケールをお米とたっぷりのチーズと合わせてリゾットに仕上げます。

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ケールのレシピ:ケールたっぷり焼きギョーザ

ケールたっぷり焼きギョーザ

料理名 ケールたっぷり焼きギョーザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 井桁良樹
放送局 NHK
放送日 2016年11月15日(火)

 

ケールを餃子に

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、3シェフNEOのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、中国料理から井桁良樹さんの「ケールたっぷり焼きギョーザ」の作り方の紹介になります。栄養素が豊富に含まれることから“野菜の王様”と呼ばれるケールを餃子にたっぷりと加えます。シャキシャキとした食感が好評。

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ケールのレシピ:ケールのうまみ鍋

ケールのうまみ鍋

料理名 ケールのうまみ鍋
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2016年11月15日(火)

 

ケールを鍋ものに

栄養たっぷりと注目の「ケール」を使って、3シェフNEOのシェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは、和食から橋本幹造さんの「ケールのうまみ鍋」の作り方の紹介になります。栄養素が豊富に含まれることから“野菜の王様”と呼ばれるケールを鍋の具材としていただきます。

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ケールのレシピ:もこみち流 アワビとエビとケールのトマトクリームパスタ

もこみち流 アワビとエビとケールのトマトクリームパスタ

もこみち流 アワビとエビとケールのトマトクリームパスタ

料理名 もこみち流 アワビとエビとケールのトマトクリームパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年5月26日(木)

 

贅沢に仕上げるおしゃれパスタ

モコズキッチンでは「オシャレパスタを教えて」というリクエストと、伊勢志摩サミットに合わせて、地元の食材を使った料理から、「アワビとエビとケールのトマトクリームパスタ」を作っておすすめ!肉厚なアワビと立派なエビをふんだんに使ったトマトソース味の贅沢なパスタ。

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