【相葉マナブ】ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌

ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌
| 料理名 | ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13(日) |
ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌の材料(作りやすい量)
| ミョウガ | 10個 |
| 長ネギ | 50g |
| 新生姜 | 50g |
| 味噌 | 200g |
| 砂糖 | 40g |
| 酒 | 50g |
ミョウガと新生姜と長ねぎの万能味噌の作り方・レシピ
- ミョウガは根元を薄く切り取って小口切りにし、長ネギと新生姜はみじん切りにします。
- フライパンにミョウガ、長ネギ、新生姜、味噌、砂糖、酒を入れて中火にかけます。混ぜながら10〜15分煮詰めます。










