【相葉マナブのレシピ】さばねば薬味たれ~そうめんだれ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】さばねば薬味たれ~そうめんだれ

相葉マナブのレシピ・さばねば薬味たれ~そうめんだれ

さばねば薬味たれ~そうめんだれ

料理名 さばねば薬味たれ~そうめんだれ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/13(日)
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「さばねば薬味たれ~そうめんだれ」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ現時点チャンピオンレシピ

さばねば薬味たれ~そうめんだれの材料(作りやすい量)

サバの水煮缶 1缶(160g)
長芋 100g
大葉 5枚
ミョウガ 2本
炒りゴマ 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
めんつゆ 50mL
水 100mL

さばねば薬味たれ~そうめんだれの作り方・レシピ

  1. 大葉、ミョウガを千切りにし、長芋はすりおろします。
  2. すりおろした長芋に、ほぐしたサバの水煮を汁ごと、豆板醤、ゴマ油を入れて混ぜます。大葉、ミョウガ、めんつゆ、水も加えて混ぜ、器に注ぎます。
  3. 炒りゴマを指先でひねりながら振ります。

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