ぶりのレシピ：ぶりしゃぶ
ぶりしゃぶ
| 料理名 | ぶりしゃぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/14（金） |
2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりしゃぶ」のレシピが紹介されました。湯にくぐらせて脂を程よく落とした鰤（ブリ）は極上の味です。シャキシャキのレタスとともに、爽やかにいただけます。
ぶりの料理レシピ（153）
過去に紹介した「ぶりのレシピ」を集めました。
ぶりのレシピ：ぶりのかぶ汁
ぶりのレシピ：ぶり大根
ぶり大根
| 料理名 | ぶり大根 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月25日（土） |
2021年12月25日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、東京都八王子市を訪ねて「ぶり大根」のレシピが紹介されました。大根を使った定番のおかずを干した高倉ダイコンを使って作ります。
ぶりのレシピ：鰤（ぶり）、鱈（たら）の紅白南蛮
鰤（ぶり）、鱈（たら）の紅白南蛮
| 料理名 | 鰤（ぶり）、鱈（たら）の紅白南蛮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月18日（土） |
2021年12月18日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、堀知佐子さんにより「鰤（ぶり）、鱈（たら）の紅白南蛮」のレシピが紹介されました。タラはやわらか＆ブリはうま味たっぷりです。
ぶりのレシピ：鰤（ぶり）のみぞれ煮
鰤（ぶり）のみぞれ煮
| 料理名 | 鰤（ぶり）のみぞれ煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月11日（土） |
2021年12月11日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、大原千鶴さんにより「鰤（ぶり）のみぞれ煮」のレシピが紹介されました。せりの香りとふんわり香ばしいブリを大根おろしであっさりといただきます。
ぶりのレシピ：ぶりの香りマリネ
ぶりの香りマリネ
| 料理名 | ぶりの香りマリネ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月2日（木） |
2021年12月2日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「ぶりの香りマリネ」のレシピが紹介されました。魚によく合うディルの香りをプラスしさっぱりと食べられます。
ぶりのレシピ：ピラピラ大根とぶりの塩煮
ピラピラ大根とぶりの塩煮
| 料理名 | ピラピラ大根とぶりの塩煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
2021年11月29日のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「ピラピラ大根とぶりの塩煮」のレシピが紹介されました。リボン状に薄く切った大根に、あっさり塩味の昆布だしを含ませます。かんきつの酸味を添えていただきます。
ぶりのレシピ：ごぼ天どんぶり
ごぼ天どんぶり
| 料理名 | ごぼ天どんぶり |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年5月11日（火） |
コメント
ここでは、新ごぼうを使って「ごぼ天どんぶり」の作り方になります。カリッカリのごぼうに、甘辛いつゆがジュワッとしみ込みます。ホカホカご飯と一つになった極上のシンプルどんぶりです。
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ぶりのレシピ：豚たまのおどんぶり
豚たまのおどんぶり
| 料理名 | 豚たまのおどんぶり |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月10日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「豚たまのおどんぶり」の作り方を紹介しました。醤油の味つけご飯だから、豚肉と卵を塩で味つけするだけで味が決まります。
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ぶりのレシピ：あぶりほたるいかのおすまし
あぶりほたるいかのおすまし
| 料理名 | あぶりほたるいかのおすまし |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月7日（水） |
コメント
大原千鶴さんの今が旬「ほたるいか」を使った料理から「あぶりほたるいかのおすまし」の作り方になります。お椀に盛って湯を注ぐだけで、磯の香りが広がります。
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