最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

本格 フレンチトースト

本格 フレンチトースト

 

料理名 本格 フレンチトースト
番組名 NHKあさイチ
料理人 安倍竜三
放送局 NHK
放送日 2020年12月3日(木)

 

コメント

NHKあさイチ・みんなでシェア旅では、「大阪府」より消費量が多いパンを取り上げました。ここでは「本格 フレンチトースト」の作り方を紹介。本場フランスで食べられているものに近い本格派フレンチトーストです。

本格 フレンチトーストの材料(4人分)

 

フランスパン 4切れ
2個
グラニュー糖 40g
牛乳 40g
生クリーム 30g
オレンジジュース 200ml
少々
バター 適量

 

 

本格 フレンチトーストの作り方

1、ボウルにグラニュー糖(40g)、卵(2個)、牛乳(40g)、生クリーム(30g)の順にいれてよくかき混ぜます。

 

2、オレンジジュース(200ml)を約5分、水けが飛ぶまで煮つめ、卵液の中にいれます。

3、卵液の中に塩(少々)を少々いれ、できあがったものをフランスパン上にかけます。

 

4、フランスパン(4切れ)の上にラップをし、一晩冷蔵庫に寝かせます。

5、フライパンの上にバター(適量)を引いて弱火にかけます。

フライパンの中に一晩寝かせたフランスパンをいれて、片面約6分ずつ焼きます(かるく焦げ目がつくまで)。

片面に砂糖(分量外)をふりかけたら再び返して約4分焼きます。

 

 

フレンチトーストの人気レシピ

第1位

まるごとオレンジのフレンチトースト

まるごとオレンジのフレンチトースト

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「パティスリーSAT ・・・

第2位

フレンチトースト

フレンチトースト

「おいしいフレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで ・・・

第3位

ハム&チーズのフレンチトースト

ハム&チーズのフレンチトースト

「フレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「 ・・・

第4位

ミルクティーフレンチトースト

ミルクティーフレンチトースト

人気メニューのフレンチトースト。今回は、アールグレイの香りよいミルクティーと合わせた「ミルクテ ・・・

その他のフレンチトーストのレシピはこちら => フレンチトーストのレシピ

本格 フレンチトースト

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ