えびの食材料理レシピ（1911）
えびを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえびが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えびのレシピ：ラクサ釜飯
ラクサ釜飯
| 料理名 | ラクサ釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/6/28（日） |
2026/6/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ラクサ釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリ。暫定チャンピオン釜飯
えびのレシピ：ポテトサラダ
ポテトサラダ
| 料理名 | ポテトサラダ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/27（土） |
2026/6/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。三島馬鈴薯を使った「ポテトサラダ」のレシピ
えびのレシピ：ヨーグルトカレー
ヨーグルトカレー
| 料理名 | ヨーグルトカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 出演者 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/29（月） |
2026/6/29のNHK【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「ヨーグルトカレー」のレシピが紹介されました。ヨーグルトとレモンでさっぱり！えびと野菜が主役の軽やかな夏カレーです。煮込み時間が短いのもおすすめ！
えびのレシピ：爽やかアジアンそうめん
爽やかアジアンそうめん
| 料理名 | 爽やかアジアンそうめん |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 白石美帆 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/15（月） |
2026/6/15のTBS系【ラヴィット】では、白石美帆さんにより「爽やかアジアンそうめん」のレシピが紹介されました。ラブパクソースが味の決め手！絶対マネする素麺レシピ
えびのレシピ：ハニーガーリックシュリンプ
ハニーガーリックシュリンプ
| 料理名 | ハニーガーリックシュリンプ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/13（土） |
2026/6/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ハニーガーリックシュリンプ」のレシピが紹介されました。アカシア蜂蜜を使ったガーリックシュリンプ
えびのレシピ：カツオの揚げないエビマヨ風
カツオの揚げないエビマヨ風
| 料理名 | カツオの揚げないエビマヨ風 |
| 番組名 | 櫻井・有吉THE夜会 |
| 料理人 | 櫻井翔,宮野真守 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/11（木） |
えびのレシピ：エビとチーズのケサディーヤ
えびのレシピ：干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯
干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯
| 料理名 | 干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 杉渕良美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/9（火） |
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、杉渕良美さんにより「干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。宅配冷凍弁当の開発担当者が冷凍におすすめの混ぜご飯レシピ。
えびのレシピ：ガーリクシュリンプ
ガーリクシュリンプ
| 料理名 | ガーリクシュリンプ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/5（金） |
2026/6/5のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ガーリクシュリンプ」のレシピが紹介されました。本場ハワイの味。元横綱・武蔵丸率いる武蔵川部屋の甥っ子でハワイ出身の光武蔵腕を振るう絶品の一品
えびのレシピ：豆腐の海鮮ふわふわボール
えびのレシピ：にら玉油揚げ包み焼き
にら玉油揚げ包み焼き
| 料理名 | にら玉油揚げ包み焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「にら玉油揚げ包み焼き」のレシピが紹介されました。炒り卵にアミエビやにらを加えて、油揚げに詰めて焼きます。特製ダレをつけていただきます。
えびのレシピ：そら豆とえびの卵とじ
そら豆とえびの卵とじ
| 料理名 | そら豆とえびの卵とじ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/26（火） |
2026/5/26のNHK【きょうの料理】では、鈴木登紀子さんにより「そら豆とえびの卵とじ」のレシピが紹介されました。下ゆでしたそら豆を、だしでサッと煮て卵とじに。美しい色合いの、初夏の汁物としてもおすすめの一品です。
えびのレシピ：シューマイ
シューマイ
| 料理名 | シューマイ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/21（木） |
2026/5/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「シューマイ」のレシピが紹介されました。簡単ジューシーな焼売。
えびのレシピ：初夏の春巻き 鯛とスナップえんどう＆えびとみょうが
初夏の春巻き 鯛とスナップえんどう＆えびとみょうが
| 料理名 | 初夏の春巻き 鯛とスナップえんどう＆えびとみょうが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/22（金） |
2026/5/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「初夏の春巻き 鯛とスナップえんどう＆えびとみょうが」のレシピが紹介されました。2種類の春巻きを手軽に作ります。
えびのレシピ：和えもやし麺
和えもやし麺
| 料理名 | 和えもやし麺 |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 八村倫太郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/19（火） |
えびのレシピ：ライスペーパーピザ ベトナム風
ライスペーパーピザ ベトナム風
| 料理名 | ライスペーパーピザ ベトナム風 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/18（月） |
2026/5/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「ライスペーパーピザ ベトナム風」のレシピが紹介されました。フライパンの上で重ねていくだけの簡単調理で、具も好みでアレンジできます。
えびのレシピ：黒椎茸とエビのタルタル春巻き
黒椎茸とエビのタルタル春巻き
| 料理名 | 黒椎茸とエビのタルタル春巻き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/16（土） |
2026/5/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「黒椎茸とエビのタルタル春巻き」のレシピが紹介されました。
えびのレシピ：山芋とエビのオイスターソース炒め
山芋とエビのオイスターソース炒め
| 料理名 | 山芋とエビのオイスターソース炒め |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/14（木） |
2026/5/14のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「山芋とエビのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。下半身の老化を防ぐ薬膳レシピ
えびのレシピ：さやいんげんのカラカラ炒め
さやいんげんのカラカラ炒め
| 料理名 | さやいんげんのカラカラ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「さやいんげんのカラカラ炒め」のレシピが紹介されました。干しえびとザーサイのうまみをじっくりからめながら、「カラカラ」になるまで炒めます。ご飯にもお酒にも合う、食欲をそそる一皿！
