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昆布水

昆布水

 

料理名 昆布水
番組名 NHKあさイチ
コーナー JAPA-NAVI
料理人 四十物直之
ゲスト 本上まなみ
放送局 NHK
放送日 2020年1月16日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、女優の本上まなみさんが富山県を訪ねて昆布大好きな県民ならではの活用術「昆布水」の作り方を紹介。

昆布水の材料(1リットル分)

 

昆布 15g
1リットル

 

 

昆布水の作り方

1、昆布(15g)にキッチンばさみを使って1cm間隔で切り込みを入れて容器に入れます。

 

2、昆布を入れた容器に水1リットルを注ぎます。

3、冷蔵庫に保管します。

 

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