里芋の食材料理レシピ(390)

里芋を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に里芋が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

里芋のレシピ:くろめみそのだんご汁

料理名 くろめみそのだんご汁
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/22(土)
2025/3/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「くろめみそのだんご汁」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:めったかす汁

きょうの料理のレシピ・めったかす汁

めったかす汁

料理名 めったかす汁
番組名 きょうの料理
料理人 川嶋亨
放送局 NHK
放送日 2025/2/24(月)
2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「めったかす汁」のレシピが紹介されました。『やたらめったらうまい』『やたらめったら具が入っている』など、由来が諸説ある「めった汁」も、能登の郷土料理の一つ。これにさらに酒かすを加えたのが、川崎さん特製のめったかす汁です。

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里芋のレシピ:いかと里芋のいしる煮

きょうの料理のレシピ・いかと里芋のいしる煮

いかと里芋のいしる煮

料理名 いかと里芋のいしる煮
番組名 きょうの料理
料理人 川嶋亨
放送局 NHK
放送日 2025/2/24(月)
2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「いかと里芋のいしる煮」のレシピが紹介されました。祖母がつくってくれた「いしる煮」の味が忘れられないという川崎さん。いしるの風味で素材がまろやかになり、味わいが深まります。煮汁がいかの色に染まるのも、この煮物の醍醐味。冷めてもおいしいです。

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里芋のレシピ:里芋とベーコンの炊き込みごはん

キューピー3分クッキングのレシピ・里芋とベーコンの炊き込みごはん

里芋とベーコンの炊き込みごはん

料理名 里芋とベーコンの炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/3(月)
2025/2/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「里芋とベーコンの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。ベーコンをこんがりと炒め、香ばしさをプラスした炊き込みご飯

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里芋のレシピ:たらとえび芋の鍋仕立て

あさイチのレシピ・たらとえび芋の鍋仕立て

たらとえび芋の鍋仕立て

料理名 たらとえび芋の鍋仕立て
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 西澤辰男
放送局 NHK
放送日 2025/1/14(火)
2025/1/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、西澤辰男さんにより「たらとえび芋の鍋仕立て」のレシピが紹介されました。えび芋はレンジでやわらかく、じんわり温まる一品。

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里芋のレシピ:食べたら肉じゃが巾着

料理名 食べたら肉じゃが巾着
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/10(金)
2025/1/10のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「食べたら肉じゃが巾着」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は相撲・柔道部へ豪快出張クッキング

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里芋のレシピ:鶏のかす汁

あさイチのレシピ・鶏のかす汁

鶏のかす汁

料理名 鶏のかす汁
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 松重豊
放送局 NHK
放送日 2024/12/10(火)
2024/12/10のNHK【あさイチ】では、日本料理・荻野聡士さんにより「鶏のかす汁」のレシピが紹介されました。KiraKiraキッチン 冬の煮込み料理

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里芋のレシピ:里芋の素揚げ&チップス

相葉マナブのレシピ・里芋の素揚げ&チップス

里芋の素揚げ&チップス

料理名 里芋の素揚げ&チップス
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/8(日)
2024/12/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋の素揚げ&チップス」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:根菜たっぷり鶏団子鍋

なないろ日和のレシピ・根菜たっぷり鶏団子鍋

根菜たっぷり鶏団子鍋

料理名 根菜たっぷり鶏団子鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/14(木)
2024/11/14のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「根菜たっぷり鶏団子鍋」のレシピが紹介されました。代謝アップ!カラダぽっかぽか鍋

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里芋のレシピ:具だくさんみそ汁

あさイチのレシピ・具だくさんみそ汁

具だくさんみそ汁

料理名 具だくさんみそ汁
番組名 あさイチ
料理人 山﨑恵美子
放送局 NHK
放送日 2024/11/13(水)
2024/11/13のNHK【あさイチ】では、温泉宿の若おかみ・山﨑恵美子さんにより「具だくさんみそ汁」のレシピが紹介されました。鹿児島の温泉宿風のお味噌汁。具材も分量もお好みで調整。

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里芋のレシピ:いりこめし

なないろ日和のレシピ・いりこめし

いりこめし

料理名 いりこめし
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/12(火)
2024/11/12のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいのりこさんにより「いりこめし」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:サトイモにピリ辛のり和え

ノンストップのレシピ・サトイモにピリ辛のり和え

サトイモにピリ辛のり和え

料理名 サトイモにピリ辛のり和え
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「サトイモにピリ辛のり和え」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:さけと里芋の黒酢あん仕立て

あさイチのレシピ・さけと里芋の黒酢あん仕立て

さけと里芋の黒酢あん仕立て

料理名 さけと里芋の黒酢あん仕立て
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「さけと里芋の黒酢あん仕立て」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いた鮭と里芋に黒酢あんをかけた一品。

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里芋のレシピ:鶏とサトイモの煮っころがし

ノンストップのレシピ・鶏とサトイモの煮っころがし

鶏とサトイモの煮っころがし

料理名 鶏とサトイモの煮っころがし
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/5(火)
2024/11/5のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏とサトイモの煮っころがし」のレシピが紹介されました。

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里芋のレシピ:かぶと鶏肉のクリームシチュー

あさイチのレシピ・かぶと鶏肉のクリームシチュー

かぶと鶏肉のクリームシチュー

料理名 かぶと鶏肉のクリームシチュー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2024/10/31(木)
2024/10/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、栗原はるみさんにより「かぶと鶏肉のクリームシチュー」のレシピが紹介されました。すりおろした里芋でまろやかなとろみとやさしい味がプラス。鶏肉のうまみとかぶのあまみが絶妙のクリームシチューです。

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里芋のレシピ:里芋と手羽の煮込み

DAIGOも台所のレシピ・里芋と手羽の煮込み

里芋と手羽の煮込み

料理名 里芋と手羽の煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「里芋と手羽の煮込み」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『スパイシーでパンチのきいた味つけと、さといものまろやかさのバランスがいいですね。手羽もしっかりと煮込んでいるから、ホロッと崩れるほどやわらかい。すごくおいしいです』とコメントしています。

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里芋のレシピ:明太子ガリバタ里芋

ウワサのお客さまのレシピ・明太子ガリバタ里芋

明太子ガリバタ里芋

料理名 明太子ガリバタ里芋
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2024/10/25(金)
2024/10/25のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「明太子ガリバタ里芋」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は三重高校ダンス部へ豪快出張クッキング

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里芋のレシピ:里芋とみそ豚の煮物

きょうの料理のレシピ・里芋とみそ豚の煮物

里芋とみそ豚の煮物

料理名 里芋とみそ豚の煮物
番組名 きょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のNHK系【きょうの料理】では、中東久人さんにより「里芋とみそ豚の煮物」のレシピが紹介されました。みそ漬けにした豚肉と里芋、ごぼうを煮た滋味深い「里芋とみそ豚の煮物

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里芋のレシピ:秋サケと野菜のフリット

DayDay.(デイデイ)のレシピ・秋サケと野菜のフリット

秋サケと野菜のフリット

料理名 秋サケと野菜のフリット
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/17(木)
2024/10/17の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「秋サケと野菜のフリット」のレシピが紹介されました。『旬の秋食材で作る秋ごはん』

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里芋のレシピ:豆乳豚汁

土曜はナニするのレシピ・豆乳豚汁

豆乳豚汁

料理名 豆乳豚汁
番組名 土曜はナニする
料理人 藤橋ひとみ
放送局 関西テレビ
放送日 2024/10/12(土)
2024/10/12の関西テレビ系【土曜はナニする】では、藤橋ひとみさんにより「豆乳豚汁」のレシピが紹介されました。進化を続ける豆乳グルメを伝授!予約が取れない10分ティーチャー

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