【あさイチ】タコとイカのカルパッチョ

タコとイカのカルパッチョ
| 料理名 | タコとイカのカルパッチョ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 武知海青 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/4(火) |
タコとイカのカルパッチョの材料(2~3人分)
| ゆでだこの足 | 100g |
| いか(刺身用) | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 青じそ | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ(粗びき) | 適量 |
タコとイカのカルパッチョの作り方・レシピ
- 玉ねぎは薄切りし水にさらします。
タコは食べやすい大きさに切り、青じそは細かく刻みます。 - ボウルに1とイカ、オリーブ油、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく(チューブ)、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせます。
- 2を器に盛り、レタスを添えます。レタスに包んでいただきます。
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