林亮平の見逃しレシピ

2026/4/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「ほたるいかと菜の花のからしあえ」のレシピが紹介されました。春ならではの簡単副菜

2026/4/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「アスパラ炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。アスパラと鶏ひき肉を炊き込みます。

2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこの煮物」のレシピが紹介されました。しっかり味を煮含めてから保存する方法になります。

2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこご飯」のレシピが紹介されました。ほかに具材は入れず、潔くシンプルにして、たけのこの風味を存分に生かします。

2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこと豆腐の吸い物」のレシピが紹介されました。たけのこの煮物の煮汁と水は2:1の割合で合わせると、ベストな味になります。

2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこのサラダ」のレシピが紹介されました。たけのこ、うど、スナップえんどうを一緒に口に入れ、香りと食感の合奏を楽しみます。

2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこの天ぷら」のレシピが紹介されました。プレーンと磯の風味、2種類の味を楽しめます。たけのこに味がついているので、天つゆではなく塩がおすすめ！

2025/11/3のNHK系【きょうの料理】では、林亮平さんにより「ぶりかぶら」のレシピが紹介されました。『ぶり大根』の大根をカブに代えます。手早くできるのが魅力です。

2025/11/3のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「豚肉とさつまいもの塩蒸し煮」のレシピが紹介されました。塩麹をまぶして、豚肉を柔らかく仕上げます。塩味がきいた豚肉と甘みのあるさつまいもが、お互いの味を引き立てます。たっぷりふったごまの香ばしさがアクセント！

2025/11/3のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「かんたん塩豚のポトフ」のレシピが紹介されました。下ごしらえした材料を鍋に入れてコトコト煮るだけで、具のおいしさがしみ出した汁物のでき上がり。吸い物のように澄んだ煮汁は、深みがある味わいです。

2025/9/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「鶏とれんこんのカレーいり煮」のレシピが紹介されました。

2025/9/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「かぶと柿の甘酢あえ」のレシピが紹介されました。

2024/12/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「豚しゃぶとろろ鍋」のレシピが紹介されました。昆布とかつお節のだしで、豚しゃぶしゃぶ肉ととろろを煮る、やさしい味わいの鍋

2024/9/9のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「炊き込まない五目ご飯」のレシピが紹介されました。ふるさとの母直伝の、野菜たっぷり、愛情たっぷりの混ぜご飯。野菜も肉も柔らかく煮えて、子どもからシニアまで食べやすいです。

2024/9/9のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「ごぼうと豚ひき肉の塩おから」のレシピが紹介されました。林さんが中国で食べて感動したというおから料理をつくりやすくアレンジ。香ばしいねぎ油の香りと、おからのしっとり感に驚くこと間違いなし。