【青空レストラン】いちご煮
| 料理名 | いちご煮 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/11(土) |
いちご煮の材料(作りやすい量)
| アワビ | 1個 |
| 生ウニ | 50g |
| 三つ葉 | 適量 |
| 昆布だし | 1000cc |
| 白だし | 10㏄ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 30㏄ |
いちご煮の作り方・レシピ
- アワビの貝柱はクチを取り除き削ぎ切りにします
- 鍋に昆布だしを沸かし、白だし、酒、塩を加え、味を調えます
- アワビを入れて、少し加熱し、生ウニを入れさっと煮て火を止めます
- 器に盛り、刻んだ三つ葉を散らします
2023/2/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「いちご煮」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | いちご煮 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/11(土) |
| アワビ | 1個 |
| 生ウニ | 50g |
| 三つ葉 | 適量 |
| 昆布だし | 1000cc |
| 白だし | 10㏄ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 30㏄ |
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