【ウワサのお客さま】油揚げのさつまいもキッシュ
油揚げのさつまいもキッシュ
| 料理名 | 油揚げのさつまいもキッシュ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| ゲスト | EBiDAN |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/2（金） |
2026/10/2のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「油揚げのさつまいもキッシュ」のレシピが紹介されました。EBiDAN(恵比寿学園男子部)ライブにレジェンド寮母・村野明子さんがメンバーに本番直前スタミナ飯を出張クッキング！パイシートの代わりに油揚げを使った「さつまいもキッシュ」
油揚げのさつまいもキッシュの材料(4〜5人前)
| 油揚げ | 5枚 |
| さつまいも | 120g |
| 卵 | 4個 |
| タマネギ | 100g |
| ズッキーニ | 100g |
| 薄切りベーコン | 80g |
| 太白ごま油 | 5ml |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 白だし | 5ml |
| 京白味噌 | 80g |
| シュレッドチーズ | 50g |
油揚げのさつまいもキッシュの作り方・レシピ
- 1cm程度に角切りしたさつまいもを茹でます。
- タマネギはスライスし、ズッキーニは半月のスライスにします。ベーコンは2cm程度の長さに切ります。
- フライパンに太白ごま油をひき、タマネギ、ズッキーニ、ベーコンを塩・こしょうで炒めたら、粗熱を取っておきます。
- 溶いた卵に白だしと京白味噌を合わせて入れておきます。
- バットにオーブンシートを敷き、油揚げを底と側面に張り付けます。そこに茹でたさつまいもと炒めた具材を入れ、卵液をかけ、シュレッドチーズをのせます。
- オーブン200℃で20〜25分焼いたら完成です。
