鶏肉の食材料理レシピ(6734)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:チキン豆ご飯

きょうの料理のレシピ・チキン豆ご飯

チキン豆ご飯

料理名 チキン豆ご飯
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2026/5/20(水)
2026/5/20のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「チキン豆ご飯」のレシピが紹介されました。鶏肉と豆からうまみがジワジワ出て、味つけが塩のみとは思えない奥深さです。

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鶏肉のレシピ:もやしサンドイッチ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・もやしサンドイッチ

もやしサンドイッチ

料理名 もやしサンドイッチ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 八村倫太郎
放送局 TBS
放送日 2026/5/20(水)
2026/5/20のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「もやしサンドイッチ」のレシピが紹介されました。照り焼きチキンとヨーグルトソースと和えたもやしをサンド。

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鶏肉のレシピ:ヤンニョム餅チキン

ぽかぽかのレシピ・ヤンニョム餅チキン

ヤンニョム餅チキン

料理名 ヤンニョム餅チキン
番組名 ぽかぽか
料理人 岩井勇気
ゲスト 超ときめき宣伝部
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/18(月)
2026/5/18のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「ヤンニョム餅チキン」のレシピが紹介されました。ヤンニョムチキンに餅とズッキーニなどを加えたボリュームある一品。

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鶏肉のレシピ:鶏のさっぱりトマト風味

DAIGOも台所のレシピ・鶏のさっぱりトマト風味

鶏のさっぱりトマト風味

料理名 鶏のさっぱりトマト風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のさっぱりトマト風味」のレシピが紹介されました。『トマトの酸味がまろやか。バルサミコ酢もまろやかになっているので、すごく食べやすいです』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース

キューピー3分クッキングのレシピ・かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース

かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース

料理名 かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「かぶと鶏肉のフライパン蒸し 2種のマヨソース」のレシピが紹介されました。蒸すして鶏胸肉はやわらかく、かぶは甘みがアップ!

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鶏肉のレシピ:もやし入りジャンボつくね

キューピー3分クッキングのレシピ・もやし入りジャンボつくね

もやし入りジャンボつくね

料理名 もやし入りジャンボつくね
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/18(月)
2026/5/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「もやし入りジャンボつくね」のレシピが紹介されました。包丁を使わないお手軽メニュー。もやしの水分で蒸し焼きにして、ふっくらと仕上げましょう。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のソテー のりクリームソース

きょうの料理のレシピ・鶏肉のソテー のりクリームソース

鶏肉のソテー のりクリームソース

料理名 鶏肉のソテー のりクリームソース
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「鶏肉のソテー のりクリームソース」のレシピが紹介されました。のりは意外にも乳製品と好相性。生クリームと混ぜて、ほんのり和が香る軽めのクリームソースにして、いつもの鶏肉のソテーをワンランクアップ!

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鶏肉のレシピ:レタス油淋鶏

ノンストップのレシピ・レタス油淋鶏

レタス油淋鶏

料理名 レタス油淋鶏
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「レタス油淋鶏」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:小松菜のごま和え

ぺこもぐキッチンのレシピ・小松菜のごま和え

小松菜のごま和え

料理名 小松菜のごま和え
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 森日菜美
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/5/17(日)
2026/5/17のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、森日菜美さんにより「小松菜のごま和え」のレシピが紹介されました。ゲスト・森日菜美さんの実家小松菜農家直伝!ごま油の香りがたまらないごま和え。

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鶏肉のレシピ:無限黒椎茸うどん

青空レストランのレシピ・無限黒椎茸うどん

無限黒椎茸うどん

料理名 無限黒椎茸うどん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/16(土)
2026/5/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「無限黒椎茸うどん」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:オーソドックスなチャハーン

ラヴィットのレシピ・オーソドックスなチャハーン

オーソドックスなチャハーン

料理名 オーソドックスなチャハーン
番組名 ラヴィット
料理人 中村倫也,おいでやす小田
放送局 TBS
放送日 2026/5/15(金)
2026/5/15のTBS系【ラヴィット】では、中村倫也,おいでやす小田さんにより「オーソドックスなチャハーン」のレシピが紹介されました。冷蔵庫にあるもので手軽に作れるチャーハン

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鶏肉のレシピ:手羽元と大根のこってり煮

ノンストップのレシピ・手羽元と大根のこってり煮

手羽元と大根のこってり煮

料理名 手羽元と大根のこってり煮
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/15(金)
2026/5/15のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「手羽元と大根のこってり煮」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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鶏肉のレシピ:チキンフリカッセ

キューピー3分クッキングのレシピ・チキンフリカッセ

チキンフリカッセ

料理名 チキンフリカッセ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/15(金)
2026/5/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「チキンフリカッセ」のレシピが紹介されました。生クリームは使わずに牛乳で作ると軽い味わいの「チキンフリカッセ」レシピ

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鶏肉のレシピ:ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ

あさイチのレシピ・ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ

ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ

料理名 ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2026/5/14(木)
2026/5/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「ふんわり肉だんご 万能さっぱり中華ダレ」のレシピが紹介されました。たけのこを入れたふんわり肉だんごにさっぱり中華ダレを合わせます。

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鶏肉のレシピ:切り干しと鶏肉のおこわ風

きょうの料理のレシピ・切り干しと鶏肉のおこわ風

切り干しと鶏肉のおこわ風

料理名 切り干しと鶏肉のおこわ風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/13(水)
2026/5/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「切り干しと鶏肉のおこわ風」のレシピが紹介されました。干し野菜は料理の栄養と噛み応え、風味を良くしてくれます。保存も効きますので大変重宝な、腸が大好きな食品です。

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鶏肉のレシピ:アスパラポタージュのチキンポットパイ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・アスパラポタージュのチキンポットパイ

アスパラポタージュのチキンポットパイ

料理名 アスパラポタージュのチキンポットパイ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 平岡祐太
放送局 TBS
放送日 2026/5/12(火)
2026/5/12のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「アスパラポタージュのチキンポットパイ」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:つくねの梅風味焼き

DAIGOも台所のレシピ・つくねの梅風味焼き

つくねの梅風味焼き

料理名 つくねの梅風味焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/12(火)
2026/5/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「つくねの梅風味焼き」のレシピが紹介されました。『つくねにしっかりと味がありますね。昆布茶が味の支えになっている感じです。ほどよい梅の風味も最高』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:そら豆と鶏ささ身の卵あん

キューピー3分クッキングのレシピ・そら豆と鶏ささ身の卵あん

そら豆と鶏ささ身の卵あん

料理名 そら豆と鶏ささ身の卵あん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/12(火)
2026/5/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「そら豆と鶏ささ身の卵あん」のレシピが紹介されました。しょうがのすっきりとした香りがアクセント!ごはんにかけてもおいしいです。

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鶏肉のレシピ:鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み

DAIGOも台所のレシピ・鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み

鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み

料理名 鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/11(月)
2026/5/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。『おいしいですね~。煮る時間は短かったのに、じっくり煮込んだかのような味』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:ピカタ風チキン

ぺこもぐキッチンのレシピ・ピカタ風チキン

ピカタ風チキン

料理名 ピカタ風チキン
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 阿達慶,千井野空翔,竹村実悟
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/5/10(日)
2026/5/10のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、阿達慶,千井野空翔,竹村実悟さんにより「ピカタ風チキン」のレシピが紹介されました。栗原心平さん考案。お肉を薄めに切りパサつかず、しっとり食感に仕上げます。

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