【DAIGOも台所のレシピ】ブリトー ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】ブリトー

DAIGOも台所のレシピ・ブリトー

ブリトー

料理名 ブリトー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/31(月)
2026/8/31のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ブリトー」のレシピが紹介されました。外はカリッと、中はやわらかくてしっとりしていますね。鶏肉がふわふわしていてジューシー。すごくおいしいです!カロリー控えめで、タンパク質がしっかりとれるのもいいですね。

ブリトーの材料(作りやすい量)

鶏胸肉 350g
大さじ1
ひとつまみ
春巻きの皮 10枚
スライスチーズ 5枚
トマトのパスタソース 1袋(240g)
オリーブ油 小さじ1

ブリトーの作り方・レシピ

  1. 鶏胸肉の皮を取ってボウルに入れ、酒、塩を加えてなじませ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱し、鶏胸肉を裏返し、ラップをかけ600Wの電子レンジで更に2分加熱します。
  2. 1を丈夫な袋に入れ、麺棒でよく叩き、ほぐし身にします。
  3. まな板の上に春巻きの皮1枚を置き、もう1枚の春巻きの皮は両面水で濡らし、まな板の上に置いた春巻きの上からかぶせ、接着させます。
  4. 3にスライスチーズをのせ、チーズからはみ出ないように2、トマトのパスタソースをのせ、折りたたんでから巻きます。
  5. フライパンにオリーブ油を塗り広げ、4を並べ、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出して器に盛ります。

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