鶏肉の食材料理レシピ(6754)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:大根と鶏の梅がゆ

大根と鶏の梅がゆ

料理名 大根と鶏の梅がゆ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022年1月4日(火)

 

2022年1月4日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と鶏の梅がゆ」のレシピが紹介されました。冷ご飯や残りご飯でも時々作って体を癒すと良いでしょう。

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鶏肉のレシピ:比内地鶏のロースト

比内地鶏のロースト

料理名 比内地鶏のロースト
番組名 男子ごはん
料理人 佐々木希
放送局 テレビ東京
放送日 2022年1月2日(日)

 

2022年1月2日のテレビ東京系【男子ごはん】では、佐々木希さんにより「比内地鶏のロースト」のレシピが紹介されました。佐々木希さんおすすめの比内地鶏を使ったおつまみレシピ。

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鶏肉のレシピ:ダージーパイ

ダージーパイ

料理名 ダージーパイ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ダージーパイ」のレシピが紹介されました。観音開きした鶏むね肉が顔ほどにデカい、台湾屋台の激うまグルメレシピ。『2021年話題のバズりレシピベスト20』第4位のレシピです。

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鶏肉のレシピ:鶏むねチップス

鶏むねチップス

料理名 鶏むねチップス
番組名 家事ヤロウ
料理人 橋本環奈
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「鶏むねチップス」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使ったヘルシーレシピ。罪悪感なく無限に食べられると人気の『2021年話題のバズりレシピベスト20』第5位のレシピになります。

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鶏肉のレシピ:トロッともちがゆ

トロッともちがゆ

料理名 トロッともちがゆ
番組名 きょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「トロッともちがゆ」のレシピが紹介されました。体が温まる、トロトロの餅入りおかゆ。パクチーやナムプラーでエスニック風に仕上げるのがおすすめ!

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鶏肉のレシピ:塩レモン鶏

塩レモン鶏

料理名 塩レモン鶏
番組名 家事ヤロウ
料理人 宮沢りえ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「塩レモン鶏」のレシピが紹介されました。レンチンするだけの超簡単レシピ。『2021年話題のバズりレシピベスト20』第17位のレシピになります。

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鶏肉のレシピ:無水ネギ塩ごま油鍋

無水ネギ塩ごま油鍋

料理名 無水ネギ塩ごま油鍋
番組名 家事ヤロウ
料理人 上白石萌音
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「無水ネギ塩ごま油鍋」のレシピが紹介されました。水を入れなくても野菜の水分でトロトロになるバズレシピで人気のリュウジさんのレシピ。『2021年話題のバズりレシピベスト20』第19位。

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鶏肉のレシピ:韓国風のり巻き

韓国風のり巻き

料理名 韓国風のり巻き
番組名 ヒルナンデス!
料理人 梅沢富美男
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】ヒルナン的オブ・ザ・イヤーでは、梅沢富美男さんによりプルコギビーフで韓国風のり巻き」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいしのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいしのりこさんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。電子レンジで加熱するだけの超簡単&メインおかずになる重宝なレンチンレシピです。

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鶏肉のレシピ:江戸雑煮

江戸雑煮

料理名 江戸雑煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 柳原一成
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、柳原一成さんにより柳原家の「江戸雑煮」のレシピが紹介されました。昆布と削り節でとっただしに、鶏のささみを加えてつくる、すまし汁で味わう江戸懐石近茶流「江戸雑煮」。 (さらに…)

鶏肉のレシピ:かぼちゃとパンのクリームチキンスープ

かぼちゃとパンのクリームチキンスープ

料理名 かぼちゃとパンのクリームチキンスープ
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぼちゃとパンのクリームチキンスープ」のレシピが紹介されました。イタリアでは「ズッパ・ディ・ズッカ」と呼ばれるかぼちゃのスープ。堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得た具だくさんスープ。

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鶏肉のレシピ:納豆麻婆豆腐

納豆麻婆豆腐

料理名 納豆麻婆豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月26日(日)

 

2021年12月26日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県日立市を訪れて納豆作り&相葉雅紀さんにより「納豆麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。片栗粉を使わず納豆のトロミをいかしたトロトロのマーボー豆腐です。

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鶏肉のレシピ:テリヤキチキンレッグ

テリヤキチキンレッグ

料理名 テリヤキチキンレッグ
番組名 世界一受けたい授業
料理人 下村康弘
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「テリヤキチキンレッグ」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのエグゼクティブシェフ下村康弘さんによる一品。オリジナルディップソースで食感も楽しいチキンレッグです。

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鶏肉のレシピ:フレンチトースト・サンド

フレンチトースト・サンド

料理名 フレンチトースト・サンド
番組名 世界一受けたい授業
料理人 下村康弘
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月25日(土)

 

2021年12月25日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、「フレンチトースト・サンド」のレシピが紹介されました。東京ディズニーランド・東京ディズニーシーのエグゼクティブシェフ下村康弘さんによる一品。オリジナルソースも合わせてご紹介。

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鶏肉のレシピ:鶏のコーンクリーム煮

鶏のコーンクリーム煮

料理名 鶏のコーンクリーム煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月24日(金)

 

2021年12月24日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏のコーンクリーム煮」のレシピが紹介されました。鶏肉の旨味とコーン缶の甘さが、ご飯ともパンとも好相性の一品になりました。生クリームを使う事でソースにコクがあり、とっておきの日にも使えるレシピです。

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鶏肉のレシピ:かぶの葉の混ぜご飯

かぶの葉の混ぜご飯

料理名 かぶの葉の混ぜご飯
番組名 きょうの料理
料理人 高橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年12月24日(金)

 

2021年12月24日のNHK系【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「かぶの葉の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。「鶏肉のホイル焼き」で余ったかぶの葉を活用します。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のホイル焼き

鶏肉のホイル焼き

料理名 鶏肉のホイル焼き
番組名 きょうの料理
料理人 高橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年12月24日(金)

 

2021年12月24日のNHK系【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「鶏肉のホイル焼き」のレシピが紹介されました。すりおろしたかぶを降り積もる雪に見立てた、上品な一品です。

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鶏肉のレシピ:クリスマスタッカルビ

クリスマスタッカルビ

料理名 クリスマスタッカルビ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年12月24日(金)

 

2021年12月24日のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「クリスマスタッカルビ」のレシピが紹介されました。コチュジャンの甘辛味があとを引く韓国料理”タッカルビ”をクリスマスバージョンに!甘めのヨーグルトソースで、パーティにもぴったり。ナッツの食感がアクセントです。

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鶏肉のレシピ:里芋の味噌グラタン

里芋の味噌グラタン

料理名 里芋の味噌グラタン
番組名 ヒルナンデス!
料理人 井上和子
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月23日(木)

 

2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「里芋の味噌グラタン」のレシピが紹介されました。フードコーディネーター・井上和子さんによるおうちクリスマスにぜひ作りたい「クリスマス料理」。寒い季節にぴったりです!

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鶏肉のレシピ:リンゴと栗の鶏肉巻きロースト

リンゴと栗の鶏肉巻きロースト

料理名 リンゴと栗の鶏肉巻きロースト
番組名 ヒルナンデス!
料理人 野田浩資
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月23日(木)

 

2021年12月23日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「リンゴと栗の鶏肉巻きロースト」のレシピが紹介されました。ドイツ料理店「ツム・アインホルン」・野田浩資さんによるお店のような「クリスマス料理」。

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