【相葉マナブのレシピ】そら豆の天ぷら ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】そら豆の天ぷら

相葉マナブのレシピ・そら豆の天ぷら

そら豆の天ぷら

料理名 そら豆の天ぷら
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/6/21(日)
2026/6/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「そら豆の天ぷら」のレシピが紹介されました。

そら豆の天ぷらの材料(3~4人分)

そら豆 12~13本(さや付き・約500g)※正味100g
天ぷら粉 大さじ1/2
天ぷら衣 適量
揚げ油

そら豆の天ぷらの作り方・レシピ

  1. そら豆はさやから外し、薄皮をむきます。
    そら豆に天ぷら粉をまぶし、やや薄めに作った天ぷら衣をつけます。
  2. 180℃に温めた油へ一粒ずつ入れ、衣がカリっとするまで揚げます。
  3. 揚がったら油を切り、塩を振ります。

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