鶏肉の食材料理レシピ(6754)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:まいたけと生ハムのチキンパテ

まいたけと生ハムのチキンパテ

 

料理名 まいたけと生ハムのチキンパテ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2021年12月23日(木)

 

2021年12月23日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「まいたけと生ハムのチキンパテ」のレシピが紹介されました。クリスマスにオススメ!見栄えのするチキンパテをアルミホイルとフライパンでお手軽につくります。

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鶏肉のレシピ:麻辣(マーラー)フライドチキン

麻辣(マーラー)フライドチキン

料理名 麻辣(マーラー)フライドチキン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月23日(木)

 

2021年12月23日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「麻辣(マーラー)フライドチキン」のレシピが紹介されました。衣がカリカリ!花椒のさわやかな辛さがいいです。

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鶏肉のレシピ:レモン鍋

基本のレモン鍋

料理名 基本のレモン鍋
番組名 家事ヤロウ!!!
出演者 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、「基本のレモン鍋」のレシピが紹介されました。ポッカサッポロさんが研究を重ねた公式レシピになります。シメは「レモン酸辣湯麺(サンラータンメン)」で!

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鶏肉のレシピ:手づくりソースの絶品ピザチキン

手づくりソースの絶品ピザチキン

料理名 手づくりソースの絶品ピザチキン
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年12月22日(水)

 

2021年12月22日のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「手づくりソースの絶品ピザチキン」のレシピが紹介されました。骨つきチキンでクリスマスの華やかな食卓にぴったり!特製ピザソース&バジルチーズをたっぷりかけていただきます。

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鶏肉のレシピ:フライパンパエリア

フライパンパエリア

料理名 フライパンパエリア
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、しらいのりこさんにより「フライパンパエリア」のレシピが紹介されました。骨付き肉で豪華&フライパンごと食卓にのせて手軽に華やか!牛乳も入れてカレー風味に仕上げて、子どもも大喜びのパエリアです。

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鶏肉のレシピ:チキンのトマト煮込み

チキンのトマト煮込み

料理名 チキンのトマト煮込み
番組名 きょうの料理
料理人 谷原章介
放送局 NHK
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「チキンのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。谷原家の冬の定番のごちそう!パリッと香ばしい皮と、しっとりと柔らかい身に煮汁をたっぷりつけて。何度でも食べたいおいしさです。

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鶏肉のレシピ:骨つきチキンのオーブン焼き

骨つきチキンのオーブン焼き

料理名 骨つきチキンのオーブン焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月21日(火)

 

2021年12月21日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「骨つきチキンのオーブン焼き」のレシピが紹介されました。漬け汁に一~二晩漬けて、味をよくしみ込ませてからオーブンで焼くのがポイント!

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鶏肉のレシピ:クリスマスパエリア

クリスマスパエリア

料理名 クリスマスパエリア
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 大橋和也(なにわ男子)
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月19日(日)

 

2021年12月19日のテレビ東京系【男子ごはん】では、大橋和也(なにわ男子)さんをゲストに迎えて、栗原心平さんにより「クリスマスパエリア」のレシピが紹介されました。チキン&彩り野菜で家族も楽しむクリスマス感のあるパエリアレシピになります。

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鶏肉のレシピ:まろやか鶏つくねちゃんこ

まろやか鶏つくねちゃんこ

料理名 まろやか鶏つくねちゃんこ
番組名 ジョブチューン
料理人 澤田偉貴
放送局 TBS
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日のTBS系【ジョブチューン】では、ちゃんこ増位山・澤田偉貴さんにより「まろやか鶏つくねちゃんこ」のレシピが紹介されました。鍋つゆアレンジレシピとして「雪見だいふく」を加えたアレンジレシピ。サッポロ一番塩らーめんを加えて「甘味×塩味 激うまラーメン」でシメます。

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鶏肉のレシピ:タッカンマリ

タッカンマリ

料理名 タッカンマリ
番組名 土曜はナニする!?
料理人 ファン・インソン
出演者 山里亮太(南海キャンディーズ)
放送局 関西テレビ
放送日 2021年12月18日(土)

 

2021年12月18日の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、ファン・インソン先生により「タッカンマリ」のレシピが紹介されました。手軽な食材で作れるにんにくパワーで全開の鍋レシピ。『予約が取れない10分ティーチャー』今回はお家で簡単!韓国料理を伝授!

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鶏肉のレシピ:鶏のねぎソース和え

鶏のねぎソース和え

料理名 鶏のねぎソース和え
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月17日(金)

 

2021年12月17日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鶏のねぎソース和え」のレシピが紹介されました。油にしっかりとねぎのおいしさ&香りが移ります。

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鶏肉のレシピ:鶏の水炊き風 卵だれ

鶏の水炊き風 卵だれ

料理名 鶏の水炊き風 卵だれ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月16日(木)

 

2021年12月16日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の水炊き風 卵だれ」のレシピが紹介されました。鶏肉や豆腐を水炊きし、溶き卵のタレにつけながらいただきます。卵を割りほぐした中に直接入れますので、タレも作りやすくアッという間に完成する鍋です。

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鶏肉のレシピ:あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

料理名 あんかけ焼きそば
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 吉沢亮
放送局 NHK
放送日 2021年12月14日(火)

 

今回の「ハレトケキッチン」では俳優・吉沢亮さんをゲストに迎えて「ホットプレート」料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによるごちそう「あんかけ焼きそば」の作り方になります。具材で作る土手の中で餡をかき混ぜ滑らかなあんかけ焼きそばに仕上げます。

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鶏肉のレシピ:鶏手羽中のガーリック揚げ

鶏手羽中のガーリック揚げ

料理名 鶏手羽中のガーリック揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月15日(水)

 

2021年12月15日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏手羽中のガーリック揚げ」のレシピが紹介されました。下味におろしにんにくを多めに使い、パンチのある味わいに仕上げます。

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鶏肉のレシピ:鶏ごぼうの肉みそうどん

鶏ごぼうの肉みそうどん

料理名 鶏ごぼうの肉みそうどん
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年12月13日(月)

 

2021年12月13日のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏ごぼうの肉みそうどん」のレシピが紹介されました。ごぼうたっぷりの肉みそと甘酢漬けのダブルをうどんにのせます。

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鶏肉のレシピ:無限ピーマン釜飯

無限ピーマン釜飯

料理名 無限ピーマン釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜めしグランプリでは、相葉雅紀さんにより「無限ピーマン釜飯」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:れんこんたっぷり筑前煮

れんこんたっぷり筑前煮

料理名 れんこんたっぷり筑前煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんたっぷり筑前煮」のレシピが紹介されました。最後に味噌を加えた秘伝の筑前煮です。

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鶏肉のレシピ:麻婆たま麸

麻婆たま麸

料理名 麻婆たま麸
番組名 満天☆青空レストラン
出演者 宮川大輔
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月11日(土)

 

2021年12月11日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、愛知県岡崎市を訪れてたま麩を使って「麻婆たま麸」のレシピが紹介されました。豆腐に代わりたま麩で作るマーボーたま麩。

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鶏肉のレシピ:グリル風チキン

グリル風チキン

料理名 グリル風チキン
番組名 ヒルナンデス!
料理人 篠原光
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月10日(金)

 

2021年12月10日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、時短料理研究家・ろこさんにより「グリル風チキン」のレシピが紹介されました。準備時間10分。フリーザーバッグを使って電子レンジでレンチンの冷凍時短レシピです。

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鶏肉のレシピ:鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き

鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き

料理名 鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月11日(土)

 

2021年12月11日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「鶏ももと手羽のにんにく醤油焼き」のレシピが紹介されました。にんにく醤油に漬け込んだ鶏もも肉と手羽先をグリルでじっくり香ばしく焼き上げます。

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