エリンギの食材料理レシピ（37158）
エリンギを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にエリンギが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
エリンギのレシピ：白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し
白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し
| 料理名 | 白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/2（火） |
2025/12/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「白菜と豚こまのトマトチーズ蒸し」のレシピが紹介されました。ごはんにもパンにも合う一品です。フライパンごと食卓にどうぞ。
エリンギのレシピ：レンコンのつくね
レンコンのつくね
| 料理名 | レンコンのつくね |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、「レンコンのつくね」のレシピが紹介されました。
エリンギのレシピ：マグロの玉ネギ炒め
マグロの玉ネギ炒め
| 料理名 | マグロの玉ネギ炒め |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【昼めし旅】では、「マグロの玉ネギ炒め」のレシピが紹介されました。
エリンギのレシピ：海鮮寄せ鍋
| 料理名 | 海鮮寄せ鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「海鮮寄せ鍋」のレシピが紹介されました。通販商品：千代の一番「味彩」使用
エリンギのレシピ：野菜巻きしゃぶしゃぶ鍋
| 料理名 | 野菜巻きしゃぶしゃぶ鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより旨ゆず仕立ての「野菜巻きしゃぶしゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。通販商品：千代の一番「味彩」使用
エリンギのレシピ：体ポカポカ血行促進スープ
体ポカポカ血行促進スープ
| 料理名 | 体ポカポカ血行促進スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 鶴田加奈子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科医・鶴田加奈子さんにより「体ポカポカ血行促進スープ」のレシピが紹介されました。鮭缶で血行促進、風邪予防『医者の自宅』より
エリンギのレシピ：オクラのポタージュ
オクラのポタージュ
| 料理名 | オクラのポタージュ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 鶴田加奈子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科医・鶴田加奈子さんにより「オクラのポタージュ」のレシピが紹介されました。カゼ対策の腸活スープ『医者の自宅』より
エリンギのレシピ：オクラ水
オクラ水
| 料理名 | オクラ水 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 鶴田加奈子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科医・鶴田加奈子さんにより「オクラ水」のレシピが紹介されました。免疫力アップ『医者の自宅』より
エリンギのレシピ：フルーツサンドイッチケーキ
フルーツサンドイッチケーキ
| 料理名 | フルーツサンドイッチケーキ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「フルーツサンドイッチケーキ」のレシピが紹介されました。フルーツと市販のチョコクッキーを使ったクリームを塗り重ねたサンドイッチケーキ！
エリンギのレシピ：サンドイッチケーキ
サンドイッチケーキ
| 料理名 | サンドイッチケーキ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「サンドイッチケーキ」のレシピが紹介されました。簡単華やか！パンと具を重ねて、クリームでコーティング。鮮やかにデコレーションして、食卓を華やかにしてくれるサンドイッチケーキです。
エリンギのレシピ：彩り野菜グリルスティックの濃厚バーニャカウダ
エリンギのレシピ：野菜のセイロ蒸し 辛味ごまソース
エリンギのレシピ：レンチン鶏ひき豆腐
レンチン鶏ひき豆腐
| 料理名 | レンチン鶏ひき豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「レンチン鶏ひき豆腐」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉に豆腐と卵を合わせてレンチンの簡単おかず。
エリンギのレシピ：柿のグリルシーザーサラダ
柿のグリルシーザーサラダ
| 料理名 | 柿のグリルシーザーサラダ |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「柿のグリルシーザーサラダ」のレシピが紹介されました。炒めた柿がポイント！
エリンギのレシピ：ニンジンのカルボ丼
ニンジンのカルボ丼
| 料理名 | ニンジンのカルボ丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニンジンのカルボ丼」のレシピが紹介されました。5分で完成するお手軽な料理。カルボナーラ風に、卵とチーズを予熱で半熟状態に仕上げ、ご飯にのせていただきます。
エリンギのレシピ：カルボナーラチキン
エリンギのレシピ：ぶりごぼう
ぶりごぼう
| 料理名 | ぶりごぼう |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ぶりごぼう」のレシピが紹介されました。強い風味のぶりとごぼう、食感のバランスを考えてこんにゃく、彩りのよいさやいんげんを甘辛く煮たおかずにしました。
エリンギのレシピ：里芋のポテトサラダ
里芋のポテトサラダ
| 料理名 | 里芋のポテトサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「里芋のポテトサラダ」のレシピが紹介されました。年を重ねるにつれてこんなやや渋めの味が好みに。ネットリした里芋に白みそ入りのまろやかなマヨネーズが味がよく合います。
エリンギのレシピ：あさり湯豆腐
あさり湯豆腐
| 料理名 | あさり湯豆腐 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「あさり湯豆腐」のレシピが紹介されました。具材は少なめなのに具のだしがきいていてしみじみ味わい深い。食べ終えたあとも、おいしさの余韻に浸れる大人の鍋です。
