【ぺこもぐキッチン】ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | えなこ |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/5（日） |
2026/7/5のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、ゲスト・えなこさんにより「ふわとろオムライス」のレシピが紹介されました。ケチャップライスに半熟たまごがとろ〜り広がる、猫顔オムライス。
ふわとろオムライスの材料(作りやすい量)
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ミックスベジタブル(冷凍) | 60g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| コンソメ(粉末) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/5(+ひとつまみ) |
| 黒こしょう | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| バター | 20g |
| 温かいご飯 | 200g |
ふわとろオムライスの作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじ切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
- フライパンを熱してオリーブオイルを引き、玉ねぎを中強火でしんなりするまで炒めます。
塩、黒こしょうを振ります。ベーコンを加えて炒めます。 - ケチャップ(大さじ3)、ご飯、コンソメ、ミックスベジタブル、塩こしょうを加え、ご飯ほぐしながらよく炒め合わせます。
器に盛ります。 - ボウルに卵、生クリーム、塩を合わせてよく混ぜます。
- フライパンを強火で熱してバターを溶かし、卵液を流し入れます。
菜箸で混ぜながら加熱し、半熟になったら中弱火にします。
ゴムベラで奥に寄せて縁をはがし、手前に返して形を整えます。 - 素早く3の上にのせ、ナイフで切り込みを入れて卵をひらきます。
ケチャップをかけて出来上がりです。
