【ぺこもぐキッチンのレシピ】正門お手製チャーハン ・Aぇ! group・栗原心平・正門良規・正門良規(Aぇ! group)・正門良規(Aぇ!group) | おさらいキッチン        

【ぺこもぐキッチン】正門お手製チャーハン

ぺこもぐキッチンのレシピ・正門お手製チャーハン

正門お手製チャーハン

料理名 正門お手製チャーハン
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 正門良規(Aぇ!group)
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/6/28(日)
2026/6/28のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、正門良規(Aぇ!group)さんにより「正門お手製チャーハン」のレシピが紹介されました。正門良規さんこだわりのチャーハン。シンプルな材料で手軽に作れるのに、パラッと香ばしく仕上がる絶品レシピです。

正門お手製チャーハンの材料(作りやすい分量)

温かいご飯 300g
2個
長ねぎ 1本
チャーシュー(市販品) 80g
にんにく 1片
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ2
小さじ1/3
黒こしょう 適量

正門お手製チャーハンの作り方・レシピ

  1. 長ねぎ、にんにくはみじん切り、チャーシューは1cm角に切ります。
    卵は溶きます。
  2. フライパンを熱して、ごま油を引き、にんにくを炒め、溶き卵、ご飯を入れて、弱火でほぐしながら炒めます。
    ごはんと卵が混ざったら、長ねぎ、チャーシュー、塩、黒こしょうを入れて炒め合わせます。
    しょうゆを加えて炒め合わせ、なじんだら、調理酒を加えて、ザッと強火で炒めます。お皿に盛り付けて完成です

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