そうめんの食材料理レシピ（38805）
そうめんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にそうめんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
そうめんのレシピ：れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮
れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮
| 料理名 | れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「れんこんと鶏肉の甘酢炒め煮」のレシピが紹介されました。食欲をそそる甘辛味がごはんによく合います。
そうめんのレシピ：炊き込みトマトライス
炊き込みトマトライス
| 料理名 | 炊き込みトマトライス |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、池田大輔さんにより「炊き込みトマトライス」のレシピが紹介されました。 『プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP』より60年間愛され続けている駅弁トマトライスの再現レシピ。炒めずに炊いて作っているため油分や調味料でべたつきません。
そうめんのレシピ：枝豆コーン
枝豆コーン
| 料理名 | 枝豆コーン |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、稲垣竜弥さんにより「枝豆コーン」のレシピが紹介されました。 『プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP』より
そうめんのレシピ：したらきと明太子のあえ物
したらきと明太子のあえ物
| 料理名 | したらきと明太子のあえ物 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 稲垣竜弥 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、稲垣竜弥さんにより「したらきと明太子のあえ物」のレシピが紹介されました。「プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP」より。
そうめんのレシピ：塩味ホイコーロー
塩味ホイコーロー
| 料理名 | 塩味ホイコーロー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「塩味ホイコーロー」のレシピが紹介されました。中国料理の定番「ホイコーロー」を、さっぱり爽やか風味の塩味でいただきます。
そうめんのレシピ：二色ムース、ぶどうムース
二色ムース、ぶどうムース
| 料理名 | 二色ムース、ぶどうムース |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「二色ムース、ぶどうムース」のレシピが紹介されました。小説家 辻村深月さんの思い出に残る母の味、二色ムースとぶどうジュースを使ったおしゃれな三色ムース。
そうめんのレシピ：チンジャオロースー
チンジャオロースー
| 料理名 | チンジャオロースー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK系【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「チンジャオロースー」のレシピが紹介されました。丁寧な下処理と炒め方のコツで、格段に深い味わいにしあがります。
そうめんのレシピ：丸ごとレタスのスープ
丸ごとレタスのスープ
| 料理名 | 丸ごとレタスのスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「丸ごとレタスのスープ」のレシピが紹介されました。こちらもレタスを丸ごと使い切り！細切りなので、より早く火が通ります。桜えびのうまみが溶け込んだスープは、スッと体にしみわたる、やさしい味わいです。
そうめんのレシピ：丸ごとレタスのオイスターソース炒め
丸ごとレタスのオイスターソース炒め
| 料理名 | 丸ごとレタスのオイスターソース炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK【きょうの料理】では、ウー・ウェンさんにより「丸ごとレタスのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。かさのあるレタスも、火を通せば1コ丸ごとペロリ。たっぷりのレタスを食べると、体の中からきれいになる感じがする……とウーさん。買ってきたレタスは冷蔵庫に入れる間もなく食べきってしまうそうですよ！
そうめんのレシピ：ちくわボート お好み焼き味
ちくわボート お好み焼き味
| 料理名 | ちくわボート お好み焼き味 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/23（火） |
2025/9/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ちくわボート お好み焼き味」のレシピが紹介されました。ちくわにお好み焼き味の肉ダネを詰めて、こんがり焼いたアイデアレシピ。お好み焼き風の肉ダネとトッピングで！
そうめんのレシピ：豆苗かにたま
豆苗かにたま
| 料理名 | 豆苗かにたま |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/23（火） |
2025/9/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆苗かにたま」のレシピが紹介されました。卵と豆苗、かにかまぼこで作ります。豆苗のシャキッとした歯触りと風味のよさが楽しめます。
そうめんのレシピ：明太ナス
明太ナス
| 料理名 | 明太ナス |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
そうめんのレシピ：しょうが焼き
しょうが焼き
| 料理名 | しょうが焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「しょうが焼き」のレシピが紹介されました。
そうめんのレシピ：ピリ辛塩豚焼きそば
ピリ辛塩豚焼きそば
| 料理名 | ピリ辛塩豚焼きそば |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ピリ辛塩豚焼きそば」のレシピが紹介されました。
そうめんのレシピ：グツグツ溺れダコ
グツグツ溺れダコ
| 料理名 | グツグツ溺れダコ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「グツグツ溺れダコ」のレシピが紹介されました。
そうめんのレシピ：絶品煮豚入りタコス
絶品煮豚入りタコス
| 料理名 | 絶品煮豚入りタコス |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「絶品煮豚入りタコス」のレシピが紹介されました。
そうめんのレシピ：ガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプ
| 料理名 | ガーリックシュリンプ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ガーリックシュリンプ」のレシピが紹介されました。
そうめんのレシピ：カマンベールアヒージョ
カマンベールアヒージョ
| 料理名 | カマンベールアヒージョ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「カマンベールアヒージョ」のレシピが紹介されました。
そうめんのレシピ：カボチャのこくうま煮
カボチャのこくうま煮
| 料理名 | カボチャのこくうま煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
2023/9/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カボチャのこくうま煮」のレシピが紹介されました。作りやすく、コクがあって毎日でも食べたい料理です。
