【なないろ日和！】ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し
ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し
| 料理名 | ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | いんくん |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、いんくんさんにより「ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸し」のレシピが紹介されました。
ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸しの材料(2人前)
| 白菜 | 1/4 |
| 豚バラ薄切り | 8枚 |
| 料理酒 | 大さじ4 |
| 水 | 100ml |
タレ
| 醤油 | 大さじ3 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 蜂蜜 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白いりごま | 大さじ2 |
| 刻み小ねぎ | 大さじ2 |
| 輪切り唐辛子 | 大さじ1 |
| 一味唐辛子粉 | 小さじ1 |
ポッサム 豚肉と白菜ピリ辛蒸しの作り方・レシピ
- 白菜の奥側部分を容器に合わせて取り外します。
- 白菜一枚と一枚の間に、豚バラ薄切りをはさみます。
- 容器の蒸し器機能を使い、白菜を入れて、層の上に料理酒・水をかけます。
- ふたをして500W電子レンジ8分
- タレの醤油(大さじ3)・オイスターソース(大さじ1)・酢(大さじ2)・蜂蜜(大さじ2)・ごま油(大さじ1)・白いりごま(大さじ2)・刻み小ねぎ(大さじ2)・輪切り唐辛子(大さじ1)・一味唐辛子粉(小さじ1)を混ぜます。
- 8分後、出来上がったら、取り出して、器に盛り付けます。
作ったタレをたっぷりかけて、断面が見えるように切って召し上がります。
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