煮込みの料理レシピ（458）
煮込みのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。煮込みはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
煮込みのレシピ：にんじんと豚肉煮込み
にんじんと豚肉煮込み
| 料理名 | にんじんと豚肉煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/2（水） |
2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「にんじんと豚肉煮込み」のレシピが紹介されました。にんじんをたっぷり食べるための、フランスの牛肉煮込み料理「ブッフ・オ・キャロット」を、豚肉でアレンジ!にんじんの甘さを存分に堪能できます。
煮込みのレシピ：煮込み風チーズハンバーグ
煮込み風チーズハンバーグ
| 料理名 | 煮込み風チーズハンバーグ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | peco |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
2026/8/20の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、pecoさんにより「煮込み風チーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。電子レンチ調理でキッチンが暑くならない！成形しない楽ちんレシピ
煮込みのレシピ：即席塩レモンの豚肉トマト煮込み
即席塩レモンの豚肉トマト煮込み
| 料理名 | 即席塩レモンの豚肉トマト煮込み |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 川島孝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/13（月） |
2026/7/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、川島孝さんにより「即席塩レモンの豚肉トマト煮込み」のレシピが紹介されました。爽やかなレモンがフワッと香るレンジで簡単にできる即席塩レモンを使った豚肉のトマト煮込み。
煮込みのレシピ：新玉ねぎと鳥手羽の洋風バター煮込み
新玉ねぎと鳥手羽の洋風バター煮込み
| 料理名 | 新玉ねぎと鳥手羽の洋風バター煮込み |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/4（木） |
2026/6/4の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、「新玉ねぎと鳥手羽の洋風バター煮込み」のレシピが紹介されました。塩とバターと具材のうま味だけで食べる煮込み料理。農家さんコラボレシピ
煮込みのレシピ：鶏胸肉とパプリカのトマト煮込み
煮込みのレシピ：イカのトマト煮込み
イカのトマト煮込み
| 料理名 | イカのトマト煮込み |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 前田庸光 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、前田庸光さんにより「イカのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。
煮込みのレシピ：煮込みハンバーグ
煮込みのレシピ：ちくわ入り煮込み麺
煮込みのレシピ：煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
| 料理名 | 煮込みハンバーグ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 三國清三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/20（月） |
2026/4/20のNHK【きょうの料理】では、三國清三さんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。肉のうまみがしっかりと味わえる煮込みハンバーグです。きのこソースは、肉汁をプラスすることで深みのある味わいです。
煮込みのレシピ：豆腐とインゲンの煮込み
煮込みのレシピ：豚肉とタマネギの煮込みカレー
豚肉とタマネギの煮込みカレー
| 料理名 | 豚肉とタマネギの煮込みカレー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 大村隆亮 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/15（水） |
2026/4/15のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、大村隆亮さんにより「豚肉とタマネギの煮込みカレー」のレシピが紹介されました。
煮込みのレシピ：チンゲンサイのしょうゆ煮込み
チンゲンサイのしょうゆ煮込み
| 料理名 | チンゲンサイのしょうゆ煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井桁良樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/23（月） |
2026/3/23のNHK【きょうの料理】では、井桁良樹さんにより「チンゲンサイのしょうゆ煮込み」のレシピが紹介されました。チンゲンサイをしょうゆや砂糖ベースのたれで煮込んだ、中国の家庭料理。日本ではあまりなじみのない食べ方ですが、コクと香りをまとった濃厚な味わいのチンゲンサイは、格別なおいしさです！
煮込みのレシピ：トマト煮込み切り干しバーグ
トマト煮込み切り干しバーグ
| 料理名 | トマト煮込み切り干しバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/3/13（金） |
2026/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「トマト煮込み切り干しバーグ」のレシピが紹介されました。大人も子どもも大好きなハンバーグを、具沢山で食べやすいトマト煮込みに仕上げました。切り干し大根も入っていて食物繊維もたっぷり！
煮込みのレシピ：肉だんご煮込み半熟卵トマトソース
肉だんご煮込み半熟卵トマトソース
| 料理名 | 肉だんご煮込み半熟卵トマトソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/10（火） |
2026/3/10のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「肉だんご煮込み半熟卵トマトソース」のレシピが紹介されました。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりにいただきます。
煮込みのレシピ：ビーツと豚肉の無水煮込み
ビーツと豚肉の無水煮込み
| 料理名 | ビーツと豚肉の無水煮込み |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/26（木） |
2026/2/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ビーツと豚肉の無水煮込み 」のレシピが紹介されました。トマトと野菜の水分だけで煮込みます。
煮込みのレシピ：味噌キム煮込みうどん
味噌キム煮込みうどん
| 料理名 | 味噌キム煮込みうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「味噌キム煮込みうどん」のレシピが紹介されました。一人ずつの土鍋や小さい鍋があると重宝です。
煮込みのレシピ：豆とソーセージの煮込み
煮込みのレシピ：ねぎしょうが入り肉だんごの煮込み
ねぎしょうが入り肉だんごの煮込み
| 料理名 | ねぎしょうが入り肉だんごの煮込み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/10（火） |
2026/2/10のNHK系【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「ねぎしょうが入り肉だんごの煮込み」のレシピが紹介されました。ねぎと生姜が主役になる料理
