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海苔の佃煮

海苔の佃煮

 

料理名 海苔の佃煮
番組名 満天☆青空レストラン
ゲスト ゆきぽよ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月25日(土)

 

コメント

満天☆青空レストランでは、ゆきぽよさんをゲストに石川県輪島市へ。天然の岩海苔を使った料理で「海苔の佃煮」の作り方になります。ご飯がすすみます!

海苔の佃煮の材料(4人分)

 

岩海苔(生海苔) 絞って180g
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
大さじ4

 

 

海苔の佃煮の作り方

1.岩海苔(生海苔 絞って180g)は洗ってしっかりと絞ります。

2.鍋に醤油(大4)、みりん(大4)、酒(大4)を入れて火にかけ、沸いてきたら岩海苔を加えます。

3.再度沸いてきたら火を弱め、汁気がなくなり、とろみが出るまで煮て完成。

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