【あさイチ】冷やし蒸しなす

冷やし蒸しなす
| 料理名 | 冷やし蒸しなす |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/16(火) |
冷やし蒸しなすの材料(つくりやすい分量)
| なす | 1袋(5~6本) |
| 水 | カップ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 生ハム | お好みで |
冷やし蒸しなすの作り方・レシピ
- なすは下からガクに向かってピーラーで皮をむき、ヘタはつけたまま重ならないようにフライパンや鍋に並べ、水を加えます。
中火にかけ、沸いたらふたをして5分間蒸し煮にします。
冷ましてから密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。 - 皿に盛りつけ、塩、こしょう、オリーブ油を適量かけ、お好みで生ハムをのせます。










