
秋鮭の香ばしアーモンド焼き
| 料理名 |
秋鮭の香ばしアーモンド焼き |
| 番組名 |
ぽかぽか |
| 料理人 |
岩井勇気 |
| ゲスト |
丸山隆平,持田将史 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/9/14(月) |
2026/9/14のフジテレビ系【ぽかぽか】では、
岩井勇気さんにより「
秋鮭の香ばしアーモンド焼き」のレシピが紹介されました。丸山隆平さん,持田将史さんをゲストに迎えた
岩井勇気のぽいぽいクッキング
秋鮭の香ばしアーモンド焼きの材料(作りやすい量)
| 秋鮭 |
2切れ |
| 小麦粉 |
適量 |
| 溶き卵 |
1個分 |
| スライスアーモンド |
30g |
| バター |
10g |
| 塩 |
適量 |
| こしょう |
適量 |
| オリーブオイル |
適量 |
| パセリ |
少々 |
| レモン |
1/4個 |
ソース
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| レモン汁 |
大さじ2 |
| 塩 |
適量 |
秋鮭の香ばしアーモンド焼きの作り方・レシピ
- 鮭の両面に塩・こしょうをしっかりふります。
- 鮭に小麦粉、溶き卵、スライスアーモンドの順につけます。
- フライパンに油を熱し、鮭を皮目から中火で約4分焼きます。アーモンドに香ばしい焼き色をつけます。
- 裏返し、反対側も約4分焼いて中まで火を通します。
- オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ2、塩を混ぜます。
- 鮭を器に盛り、5をかけます。パセリを散らしてレモンを添えます。