【DAIGOも台所】ラズベリーアイス

ラズベリーアイス
| 料理名 | ラズベリーアイス |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/14(月) |
ラズベリーアイスの材料(作りやすい量)
| クリームチーズ | 50g |
| グラニュー糖 | 100g |
| ヨーグルト | 50g |
| 生クリーム | 150ml |
| ラズベリージャム(またはソース) | 100g |
ラズベリーアイスの作り方・レシピ
- ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
- 1にヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせ、生クリームを加え、氷水に当てながら、ハンドミキサーで9分立てにします。
- 容器に2の半量、ラズベリージャム、残りの2の順に層になるように入れ、ゴムベラで軽く混ぜ、マーブル状にします
- 3を冷凍庫に4~5時間入れ、冷やし固めます。
- 4を器に盛りつけます。
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