最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

つみれ汁

つみれ汁

 

料理名 つみれ汁
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年2月8日(土)

 

コメント

満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「つみれ汁」の作り方になります。

つみれ汁の材料(4人分)

 

生タコ 皮をむいて200g
生タコの吸盤 50g
玉ネギ 30g
1/2個
少々
片栗粉 大さじ1
かつおだし 1000cc
薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
小さじ1/4
みつば 4本

 

 

つみれ汁の作り方

1、生タコ(皮をむいて200g)は皮をむき、生タコの吸盤(50g)の部分は粗く刻みます。

玉ネギ(30g)はみじん切りにします。

 

 

2、フードプロセッサーに適当な大きさに切ったタコを入れて回します。

 

 

3、粘りが出たらボウルに移し、吸盤と卵(1/2個)と片栗粉(大1)と玉ネギを入れてよく混ぜ合わせます。

 

 

4、鍋にかつおだし(1000cc)を沸かし、薄口しょうゆ(大1と1/2)と塩(小さじ1/4)で味を調えます。

 

 

5、3を一口大に丸め、鍋に入れます。

 

 

6、火が通ったらお椀によそい、みつば(4本)を添えて完成です。

つみれ汁の人気レシピ

第1位

マッシュだしのつみれ汁

マッシュだしのつみれ汁

3シェフNEOでは、今回「マッシュルーム」をテーマに和洋中それぞれ、工夫をこらした料理を紹介し ・・・

第2位

イワシのつみれ汁

イワシのつみれ汁

噂の東京マガジンでは、「イワシのつみれ汁」をやってTRY!12人中1人が成功していました。スタ ・・・

第3位

さんまのつみれ汁

さんまのつみれ汁

【いっしょにキッチン】父と娘でさんま祭りということで、「さんまのつみれ汁」の作り方の紹介です。 ・・・

第4位

鶏つみれ汁

鶏つみれ汁

楽らくクッキング~挽肉料理~というテーマで、「鶏つみれ汁」の作り方の紹介です。つみれは具材にも ・・・

その他のつみれ汁のレシピはこちら => つみれ汁のレシピ

つみれ汁

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ