つみれ汁のレシピ:いわしのつみれ汁
料理名 | いわしのつみれ汁 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 山田奈美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/21(火) |
つみれ汁の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「つみれ汁のレシピ」を集めました。
料理名 | いわしのつみれ汁 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 山田奈美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/21(火) |
料理名 | イワシのつみれ汁 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 凛 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/1/27(金) |
料理名 | キャベツの外葉入りつみれ汁 |
番組名 | うまいッ! |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月23日(月) |
うまいッ!では千葉県銚子を訪れて「春キャベツ」と「いわし」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「キャベツの外葉入りつみれ汁」の作り方になります。
料理名 | つみれ汁 |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ(日テレ) |
放送日 | 2020年2月8日(土) |
満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「つみれ汁」の作り方になります。
料理名 | イワシのつみれ汁 |
番組名 | おびゴハン! |
料理人 | 北斗晶 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年9月25日(水) |
おびゴハンでは、北斗晶さんが、「イワシのつみれ汁」を作っておすすめしています!リケンの「素材力だし(こんぶ)」を使った汁物。
料理名 | いわしのつみれ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 野口日出子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年10月2日(火) |
旬を味わう定番料理ここでは、「いわしのつみれ汁」の作り方になります。新鮮ないわしでつくることが肝心。口の中でほろっとくずれるように柔らかく、驚くほど上品な味のだしが出ます。
料理名 | イワシのつみれ汁&なめろう丼 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 高田賀章 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2018年7月1日(日) |
噂の東京マガジンでは、「イワシのつみれ汁」をやってTRYです。そこでスタジオでは、銀座 たか田の高田大将が「イワシのつみれ汁&なめろう丼」を作りました。
料理名 | さばのつみれ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年10月19日(木) |
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」シリーズで、今回はサバをいつもとはひと味違う楽しみ方を紹介。ここでは、「さばのつみれ汁」の作り方になります。サバをいわしのつみれのようにかくはんします。旨みたっぷり!口の中でふんわり・ホロリとほどけます。
料理名 | イワシのつみれ汁 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 細山和範 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2017年10月15日(日) |
噂の東京マガジンでは、「イワシのつみれ汁」をやってTRY!スタジオでは、「船宿割烹 汐風」の大将が「イワシのつみれ汁」を作っていました。合わせてみたらしをかけた「つみれ焼き」も紹介していました。つみれは一度下茹でしたら氷水でしめてから、だし汁と合わせるところがポイントです。
料理名 | いわしのつみれ汁 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 中村元計 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年6月14日(火) |
【京料理人のかんたん!和食塾】というテーマで、魚料理3品を紹介。ここでは、「いわしのつみれ汁」の作り方になります。いわしをフードプロセッサーで撹拌し、粉山椒や青じそを加えてクセがなく、味わい深いつみれに、すっきりした汁を合わせます。います。フワフワの食感にするには、細かくなめらかなすり身にしましょう。
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