【相葉マナブ】黒酢とツナのポテトサラダ
| 料理名 | 黒酢とツナのポテトサラダ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/24（日） |
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢とツナのポテトサラダ」のレシピが紹介されました。
黒酢とツナのポテトサラダの材料(2～3人分)
| 新じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ツナオイル漬け | 70 |
| ゆでたまご | 1個 |
| 黒酢 | 小さじ2 |
| ヨーグルト | 30g |
| マヨネーズ | 40g |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
黒酢とツナのポテトサラダの作り方・レシピ
- 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切ります。
水の入った鍋に新じゃがいもを入れて火にかけ、ゆでます。 - 玉ねぎは皮を剥いて芯を取り、薄切りにします。
きゅうりもヘタを取って薄切りにし、玉ねぎと一緒に塩(分量外・小さじ1/4)で揉みます。
しんなりしたら水で洗い、キッチンペーパーを使ってしっかりとしぼります。 - 新じゃがいもが茹で上がったらボウルに入れ、熱いうちに黒酢の半量と塩、コショウを振り、木べらなどで軽く潰します。
- 粗熱が取れたら、玉ねぎ、きゅうり、ツナ、刻んだゆでたまご、ヨーグルト、マヨネーズ、残りの黒酢、砂糖を入れて混ぜ、塩、コショウで味を調えます。
タグ：相葉雅紀
