【相葉マナブのレシピ】黒酢としらすの釜玉うどん ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】黒酢としらすの釜玉うどん

料理名 黒酢としらすの釜玉うどん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢としらすの釜玉うどん」のレシピが紹介されました。

黒酢としらすの釜玉うどんの材料(1人分)

冷凍うどん 1玉
釜揚げしらす 大さじ2
青ネギ 大さじ1
卵黄 1個分
刻みのり 適量
黒酢 大さじ1
しょう油 大さじ1
すりゴマ 小さじ1
ゴマ油 小さじ1

黒酢としらすの釜玉うどんの作り方・レシピ

  1. 鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを表示時間通りに茹でます。
  2. 黒酢、しょう油、すりゴマ、ゴマ油を混ぜ合わせます。
  3. うどんが茹であがったら器に盛り、青ネギ、釜揚げしらす、卵黄をのせ、タレをかけて刻みのりを散らします。

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