うどんのレシピ：薬味たっぷり冷やしうどん
薬味たっぷり冷やしうどん
| 料理名 | 薬味たっぷり冷やしうどん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/13（日） |
2026/9/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「薬味たっぷり冷やしうどん」のレシピが紹介されました。日本橋・ゆかりの野永喜三夫さんから伝授
うどんの料理レシピ（507）
うどんのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。うどんはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
うどんのレシピ：地獄うどん
地獄うどん
| 料理名 | 地獄うどん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/6（日） |
2026/9/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「地獄うどん」のレシピが紹介されました。
うどんのレシピ：鮭めんたいクリームうどん
鮭めんたいクリームうどん
| 料理名 | 鮭めんたいクリームうどん |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/21（金） |
2026/8/21のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「鮭めんたいクリームうどん」のレシピが紹介されました。ご飯のお供『鮭めんたい』を使ったクリームうどんのレシピ
うどんのレシピ：ネギ塩だれ醤油バターうどん
ネギ塩だれ醤油バターうどん
| 料理名 | ネギ塩だれ醤油バターうどん |
| 番組名 | 櫻井・有吉THE夜会 |
| 料理人 | 松倉海斗 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
2026/8/20のTBS系【櫻井・有吉THE夜会】では、松倉海斗さん（Travis Japan）により「ネギ塩だれ醤油バターうどん」のレシピが紹介されました。山下本気うどん店の味を再現！調理時間5分の時短レシピ
うどんのレシピ：豆腐とうどんの卵とじ
豆腐とうどんの卵とじ
| 料理名 | 豆腐とうどんの卵とじ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/8/20（木） |
2026/8/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とうどんの卵とじ」のレシピが紹介されました。栄養とボリュームいっぱいのワンプレートです。大勢の時は、ホットプレートで作るのも良いでしょう。
うどんのレシピ：野菜たっぷり焼きうどん
野菜たっぷり焼きうどん
| 料理名 | 野菜たっぷり焼きうどん |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | ウエンツ瑛士 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/18（火） |
うどんのレシピ：韓国風焼きうどん
韓国風焼きうどん
| 料理名 | 韓国風焼きうどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「韓国風焼きうどん」のレシピが紹介されました。焼きうどんにキムチをのせてコチュジャンだれをかければ、あっという間に韓国風の味わいに!
うどんのレシピ：焼きうどん
焼きうどん
| 料理名 | 焼きうどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「焼きうどん」のレシピが紹介されました。うどんのもっちり感を生かし、ほんのり和風味に仕上げます。焼きそばはしっかり焼きますが、こちらは水を加えてモチモチ感アップ!具は牛肉とねぎを入れ、すき焼きのしめのうどんのイメージです。ウスターソースのスパイス感がよいアクセントになっています。
うどんのレシピ：トマトとにらのあんかけ冷やしうどん
トマトとにらのあんかけ冷やしうどん
| 料理名 | トマトとにらのあんかけ冷やしうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/4（火） |
2026/8/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「トマトとにらのあんかけ冷やしうどん」のレシピが紹介されました。冷たいめんに熱いあんをかけて「ひやあつ」を楽しんで！
うどんのレシピ：ヘルシーさっぱり冷やしうどん
うどんのレシピ：すったてうどん
すったてうどん
| 料理名 | すったてうどん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/2（日） |
2026/8/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「すったてうどん」のレシピが紹介されました。野菜がタワー状に盛り付けられた埼玉県のご当地の“ひんやりグルメ”
うどんのレシピ：重ねるだけで１皿焼きうどん
重ねるだけで１皿焼きうどん
| 料理名 | 重ねるだけで１皿焼きうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/28（火） |
2026/7/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「重ねるだけで１皿焼きうどん」のレシピが紹介されました。冷凍うどんの上に具材を重ねてレンジでＯＫ！
うどんのレシピ：アボカド明太カルボうどん
アボカド明太カルボうどん
| 料理名 | アボカド明太カルボうどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 山本ゆり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/29（水） |
2026/7/29のNHK系【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「アボカド明太カルボうどん」のレシピが紹介されました。卵と粉チーズ、マヨネーズを合わせたソースを、熱いうどんにからめるだけ！
うどんのレシピ：みそバター混ぜうどん
みそバター混ぜうどん
| 料理名 | みそバター混ぜうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/24（金） |
2026/7/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「みそバター混ぜうどん」のレシピが紹介されました。材料を入れたらレンジにかけて混ぜるだけ。
うどんのレシピ：レンチン塩だれうどん
レンチン塩だれうどん
| 料理名 | レンチン塩だれうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/24（金） |
2026/7/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「レンチン塩だれうどん」のレシピが紹介されました。材料を入れたらレンジにかけて混ぜるだけ。
うどんのレシピ：ネバネバひんやりぶっかけうどん
ネバネバひんやりぶっかけうどん
| 料理名 | ネバネバひんやりぶっかけうどん |
| 番組名 | ソレダメ |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/22（水） |
2026/7/22のテレビ東京系【ソレダメ】では、ギャル曽根さんにより「ネバネバひんやりぶっかけうどん」のレシピが紹介されました。爆速！爆ウマ！簡単料理レシピ。
うどんのレシピ：トマトガーリックうどん
トマトガーリックうどん
| 料理名 | トマトガーリックうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/17（金） |
2026/7/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「トマトガーリックうどん」のレシピが紹介されました。トマトジュースベースの冷製うどん。玉ねぎのアクセントが心地よい食感を与えてくれます。
うどんのレシピ：元気いっぱい夏うどん
元気いっぱい夏うどん
| 料理名 | 元気いっぱい夏うどん |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 勝村政信 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/6/23（火） |
うどんのレシピ：モンゴル風焼きうどん
モンゴル風焼きうどん
| 料理名 | モンゴル風焼きうどん |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/19（金） |
2026/6/19のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「モンゴル風焼きうどん」のレシピが紹介されました。生パスタを使うことでコシが出て本場のもちもち感を味わえる大相撲・大島部屋のにんにく爆盛りスタミナ絶品メシ
うどんのレシピ：カレーうどん
カレーうどん
| 料理名 | カレーうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/17（水） |
2026/6/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレーうどん」のレシピが紹介されました。カレー粉とめんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりです。汁のとろみ加減は好みで調整しましょう。
