【ぺこもぐキッチン】トマトとカブのあっさり煮
トマトとカブのあっさり煮
| 料理名 | トマトとカブのあっさり煮 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 後藤真希 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/24（日） |
2026/5/24のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「トマトとカブのあっさり煮」のレシピが紹介されました。野菜をたっぷり重ねて煮るだけ！
超超超簡単な絶品レシピ。ゲスト・後藤真希さんのリクエストに応えた絶品レシピ。
トマトとカブのあっさり煮の材料(2～3人分)
| トマト | 1個(200g-250g) |
| カブ | 3個(300g) |
| ブロッコリー | 1/2個(130g) |
| にんにく | 1片 |
| 出汁昆布 | 5g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
【ごまだれ】
| 万能ねぎ | 2本 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| しょうゆ、オリーブオイル、白すりごま | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
トマトとカブのあっさり煮の作り方・レシピ
- トマトは1cm角に切ります。カブは茎を少し残して皮付きのまま縦4等分に切ります。
ブロッコリーは小房に切り分けます。にんにくは縦半分に切ります。
出汁昆布はサッと洗います。キッチンばさみで刻みます。 - 鍋にトマト、昆布、オリーブオイル、酒、にんにく、カブ、ブロッコリーの順に重ね、塩を加えます。
蓋をして中強火にかけ、沸いてきたら中弱火にして15分加熱します。 - ごまだれを作ります。
万能ねぎは小口切りにして、その他のたれの材料と混ぜます。 - 器によそってごまだれを加えながら食べて下さい。
