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ナスユッケ

ナスユッケ

 

料理名 ナスユッケ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月5日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、産地直送!おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「ナスユッケ」の作り方を紹介です。

ナスユッケの材料

 

ナス 1本
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょう油 小さじ1
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
卵黄 1個
青ネギ 適量

 

 

ナスユッケの作り方

1.ナス(1本)を細切りにします。

ボウルに入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱します。

2.ボウルに、鶏ガラスープの素(小1)、砂糖(小1)、しょう油(小1)、ごま油(小1)、コチュジャン(小1/2)を入れ混ぜ合わせ、ナスと和えます。

3.器に盛って卵黄(1個)をのせ、青ネギ(適量)をちらします。

ナスユッケ

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