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さば缶ポテトサンド

さば缶ポテトサンド

料理名 さば缶ポテトサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2021年4月5日(月)

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「つくりおきおかず」をご紹介。ここでは、「さば缶ポテトサラダ」を使って「さば缶ポテトサンド」の作り方になります。マスタードの酸味とシャキシャキの食感で軽やかに仕上がります。

さば缶ポテトサンドの材料

さば缶ポテトサラダ 半量(270g)
食パン(サンドイッチ用) 6枚
キャベツ 2枚(100g)
フレンチマスタード 大さじ3
●バター

 

 

さば缶ポテトサンドの作り方

1.キャベツ(2枚(100g))はせん切りにし、フレンチマスタード(大3)であえます。

2.食パン(サンドイッチ用 6枚)の片面にバター30gを等分に塗り、そのうちの3枚に1のキャベツの半量を等分にのせます。

キャベツの上にさば缶ポテトサラダ(半量(270g))、残りのキャベツを等分にのせ、残りの食パンではさみます。

皿などでおもしをして30分間ほどおいてなじませます。

●「さば缶ポテトコロッケ」=>レシピはこちら

3.半分に切ります。

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