2026年8月22日の日本テレビ系【青空レストラン】で紹介された、ヤマツ葉しょうがと「旨い醤」を使った「旨い醤のしょうが焼き」のレシピです。
旨い醤のしょうが焼き
| 料理名 | 旨い醤のしょうが焼き |
|---|---|
| 番組名 | 青空レストラン（満天☆青空レストラン） |
| 放送局 | 日本テレビ系 |
| 放送日 | 2026年8月22日 |
2026/8/22の日本テレビ系【青空レストラン（満天☆青空レストラン）】では、静岡県三島市の「ヤマツ葉しょうが」を特集。「旨い醤」と葉しょうがを使って仕上げる「旨い醤のしょうが焼き」のレシピをまとめました。
| 旨い醤 | 1本（180g） |
|---|---|
| 豚こま肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| ヤマツ葉しょうが | 適量 |
POINT：仕上げに生の葉しょうがをのせることで、しょうがの爽やかな香りと食感を加えます。
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