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料理ジャンル別レシピ

しょうが焼きの料理レシピ(109)

にらとピーマンの塩しょうが焼きそば

にらとピーマンの塩しょうが焼きそば

料理名 にらとピーマンの塩しょうが焼きそば
番組名 おかずのクッキング
料理人 今井亮
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月4日(土)

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おかずのクッキングでは、今井亮さんが「にらとピーマンの塩しょうが焼きそば」の作り方を紹介しました。香ばしいカリカリ麺をあっさり塩味で。しょうが、にら、ピーマンの夏の香りが引き立ちます。

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豚の梅生姜焼き

豚の梅生姜焼き

料理名 豚の梅生姜焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年8月23日(月)

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「プラスワンでさっぱり味」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚の梅生姜焼き」の作り方になります。ボリュームが有りながら清涼感を併せ持つタレにしました。梅とショウガの相性が豚肉の美味しさを引き立ててくれます。さっぱりしながら大満足の一品に仕上げました。付け合わせ野菜を多くすると更にボリュームのある一皿になります。

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もずく酢のしょうが焼き

もずく酢のしょうが焼き

料理名 もずく酢のしょうが焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2021年6月1日(火)

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NHKあさイチでは、パック入りもずく酢を使って「もずく酢のしょうが焼き」の作り方を紹介。

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梅風味しょうが焼き

梅風味しょうが焼き

料理名 梅風味しょうが焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年5月31日(月)

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「減塩梅干し」を使ってここでは、「梅風味しょうが焼き」の作り方になります。おなじみのしょうが焼きを梅風味のたれでアレンジ。甘酸っぱくて、後味さっぱり。白いご飯がすすみます。

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NEO!豚のしょうが焼き

NEO!豚のしょうが焼き

料理名 NEO!豚のしょうが焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 樋口直哉
放送局 NHK
放送日 2021年5月24日(月)

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樋口直哉料理研究家であり作家の樋口直哉さんが研究を重ねてたどりついた「NEO!豚のしょうが焼き」の作り方になります。柔らかくて味のからんだしょうが焼きは、まず豚肉をしょうが+酒につけ込み、焼くときは片面だけをしっかりと。仕上げにたれをサッとからめてつくります。

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ミニトマトのしょうが焼き

ミニトマトのしょうが焼き

料理名 ミニトマトのしょうが焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2021年5月11日(火)

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NHKあさイチでは、ミニトマトSP「ミニトマトのしょうが焼き」の作り方を紹介。いつもの「豚肉のしょうが焼き」にミニトマトを入れるだけ!ミニトマトの甘みや酸味で、さっぱり感がアップ!これからの暑くなる時期にピッタリの、爽やかな味わいです。
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さや豆とたこの生姜焼き

さや豆とたこの生姜焼き

料理名 さや豆とたこの生姜焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月10日(月)

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「みどりを味わう」というテーマで、「さや豆とたこの生姜焼き」の作り方の紹介です。「さや豆にたこ、それぞれの食感が個性的で勢いがありますね。たこと調味料の相性も抜群で、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
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新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き

新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き

 

料理名 新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き
番組名 ごごナマ
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2021年3月1日(月)

 

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ごごナマでは、林亮平さんが「新たまねぎと豚のいりこレモンしょうが焼き」の作り方をご紹介。リハーサルなしのぶっつけ本番の生クッキングレシピです。

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豚肉とみかんのしょうが焼き

豚肉とみかんのしょうが焼き

 

料理名 豚肉とみかんのしょうが焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺雄一郎
放送局 NHK
放送日 2021年1月20日(水)

 

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NHKあさイチでは、みかんを合わせた「豚肉とみかんのしょうが焼き」の作り方を紹介。甘みと辛みが絶妙に混じり合う、洋風のしょうが焼きです。

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炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ

炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ

 

料理名 炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2021年1月7日(木)

 

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NHKあさイチでは、「炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ」の作り方を紹介。白菜と豚肉のしょうが焼きを混ぜながら、召しあがってください。白菜のシンプルなおいしさ、そしてしょうが焼きのうまみと絡めたおいしさ、ダブルで味わえます。

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