【きょうの料理ビギナーズ】ツナの焼きうどん
ツナの焼きうどん
| 料理名 | ツナの焼きうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026年8月24日（月） |
2026/8/24のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「ツナの焼きうどん」のレシピが紹介されました。ツナと卵、たっぷりのキャベツで、栄養バランスのよいヘルシーうどんです。塩昆布で味にメリハリをつけます。
ツナの焼きうどんの材料(2人分)
| ツナ（缶詰／フレーク／油漬け） | （小）1缶（70g） |
| ゆでうどん（または冷凍うどん） | 2玉（400g） |
| キャベツ | （大）3～4枚（300g） |
| 卵 | 2コ |
| 塩昆布 | 大さじ1 |
常備品
| サラダ油 |
| しょうゆ |
ツナの焼きうどんの作り方・レシピ
- キャベツは2cm四方に切ります。卵は溶きほぐします。
ゆでうどんは水でサッと洗ってほぐし、ざるに上げて水けをきります。 - フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツを入れて炒めます。
しんなりしたらツナを缶汁ごと加え、サッと炒めます。
中央をあけて1のうどんを入れ、周りのキャベツをざっとかぶせます。
ふたをし、約2分間蒸し焼きにします。 - ふたを外し、塩昆布大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れます。
卵が半熟になったら、全体をサッと混ぜます。
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